Udka z kurczaka w marynacie śmietanowej w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Skład produktów.

2. KROK 2

   

   Zaczynamy przygotowywać marynatę śmietanową z cytryną. Opłukujemy go dokładnie pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem kuchennym. Skórkę wcieramy w talerz. Następnie połóż cytrynę na desce do krojenia, przekrój ją na pół i wyciśnij sok. W naszym przepisie wystarczy 1 łyżka stołowa.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj natkę pietruszki ostrym nożem. Posiekaj czosnek na desce do krojenia na małe kawałki o dowolnym kształcie.

4. KROK 4

   

   W misce umieść śmietanę, oregano, sok z cytryny ze skórką, czosnek, olej roślinny, sól i mielony pieprz. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Dosypujemy natkę pietruszki i ponownie mieszamy łyżką.

5. KROK 5

   

   Umieść kurczaka w zwykłej plastikowej torbie i ostrożnie za pomocą łyżki wlej marynatę. Dokładnie zakręć torebkę i kilkakrotnie zamieszaj zawartość, aby marynata równomiernie pokryła wszystkie udka z kurczaka.

6. KROK 6

   

   Następnie włóż torebkę z kurczakiem do lodówki, aby marynować przez 30 minut.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyjmij torebkę z kurczakiem z lodówki i włóż udka do naczynia do pieczenia. Po nagrzaniu piekarnika włóż blachę do pieczenia i piecz mięso aż do całkowitego ugotowania, około 45–60 minut. W tym czasie kurczak powinien być całkowicie upieczony.

8. KROK 8

   

   Doskonałą przystawką będą puree ziemniaczane, makaron o dowolnym kształcie lub gotowane płatki zbożowe.