Kurczak duszony z grzybami i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Smażyć kurczaka na oliwie z oliwek na złoty kolor

3. KROK 3

   

   W międzyczasie pokroić pieczarki w plasterki

4. KROK 4

   

   Cięcie cebuli

5. KROK 5

   

   Paprykę pokroić w kostkę

6. KROK 6

   

   Zdejmij smażonego kurczaka z patelni i na powstałym tłuszczu podsmaż pieczarki, cebulę i paprykę.

7. KROK 7

   

   Smaż, aż warzywa będą miękkie

8. KROK 8

   

   Ząbki czosnku przekrój w poprzek i wrzuć na patelnię, smaż przez 1 minutę.

9. KROK 9

   

   Kurczaka włóż z powrotem na patelnię z warzywami.

10. KROK 10

    

    Dodaj bulion z kurczaka

11. KROK 11

    

    Sok pomidorowy (użyłam domowego z miąższem, ale pomidory we własnym soku lub w ostateczności dobry koncentrat pomidorowy rozcieńczony do wymaganej objętości wodą również bardzo dobrze komponują się z tym daniem)

12. KROK 12

    

    Wlać wino

13. KROK 13

    

    Solim

14. KROK 14

    

    Pieprzmy

15. KROK 15

    

    Dodać przyprawy - ostrą paprykę do smaku i suszoną bazylię (lub oregano)

16. KROK 16

    

    Dusić przez 30 minut

17. KROK 17

    

    Oliwki przekrój na 2 części (osoby, które nie przepadają za oliwkami, mogą je z powodzeniem pominąć) i drobno posiekaj warzywa

18. KROK 18

    

    Doprowadzić do wrzenia, wymieszać, wyłączyć ogień, przykryć pokrywką i pozwolić naczyniu zaparzyć

19. KROK 19

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

świta

12.09.2023

4.9

Dusić kurczaka z grzybami w śmietanie. Bardzo smaczne, polecam!