Roladka z kurczaka w maszynce do szynki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki.

2. KROK 2

   

   Szynkarka to forma, która składa się z następujących elementów: kolby z otworami

3. KROK 3

   

   Połóż jedną z pokrywek na dnie kolby i ostrożnie umieść worek do pieczenia

4. KROK 4

   

   Usuń skórę i kości z kurczaka, opłucz i osusz

5. KROK 5

   

   Mięso pokroić na małe kawałki i umieścić w blenderze. Tak naprawdę rodzajów nadzienia może być wiele: mieszanka kawałków z mięsem mielonym, całe kawałki, można dodać grzyby, oliwki, marchewkę, suszone śliwki z orzechami itp.

6. KROK 6

   

   Lubię, gdy mięso nie jest w kawałkach lub mielone, ale drobno posiekane. A to ułatwia wykrycie i usunięcie zbędnych naczynek i filmów.

7. KROK 7

   

   Mięso włożyć do miski, dodać bulion i wszystkie suche składniki. Całość dokładnie wyrabiamy rękoma, tak aby wszystkie kawałki były równomiernie nasycone przyprawami. Przykryj folią i włóż do lodówki do marynowania na kilka godzin.

8. KROK 8

   

   Gotowe nadzienie ostrożnie włóż do przygotowanej torebki i ugniataj dłonią, łyżką lub młotkiem do puree.

9. KROK 9

   

   Dokręć go dobrze zaciskiem.

10. KROK 10

    

    Przykryj górę drugą pokrywą i zamontuj sprężyny, uważając, aby nie przebić torby od dołu.

11. KROK 11

    

    Tak wygląda nasz brzuch

12. KROK 12

    

    Umieść matę ochronną na dnie multicookera, aby zapobiec uszkodzeniu dna. Połóż naczynie z szynką i zalej zimną wodą. Możesz gotować w urządzeniu takim jak szynka w piekarniku, w powolnej kuchence lub na kuchence. Wybieram MV.

13. KROK 13

    

    Ustaw tryb „gaszenia” na 50-60 minut.

14. KROK 14

    

    Po godzinie ostrożnie wyjąć z gorącej wody i odstawić do ostygnięcia. Gdy kolba ostygnie, wstawiamy ją na kilka godzin do lodówki, aby stwardniała. Zostawiam na noc.

15. KROK 15

    

    Z kolby wyjmujemy rękaw z naszym mięsnym przysmakiem

16. KROK 16

    

    Wyciągamy go z opakowania i otrzymujemy pachnącą bułkę z kurczakiem pokrytą warstwą pysznej galaretki.

17. KROK 17

    

    No cóż, byle: z pieczywem, z sosem, z warzywami lub tak po prostu! Smacznego!