Pulpety z kurczaka z serem mozzarella

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki z kurczaka z serem w sosie pomidorowym? Przede wszystkim musisz wziąć niezbędne produkty

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić na dowolne kawałki

3. KROK 3

   

   Mięso zmiel z 1-2 ząbkami czosnku w maszynce do mięsa

4. KROK 4

   

   Mięso mielone przerabiam sama i prawie nigdy go nie kupuję, bo to tylko kwestia kilku minut i zawsze wiemy, z czego pochodzi.

5. KROK 5

   

   Sól mielonego kurczaka do smaku.

6. KROK 6

   

   Pieprz to.

7. KROK 7

   

   Dodaj bazylię.

8. KROK 8

   

   Do mielonego mięsa dodajemy bułkę tartą.

9. KROK 9

   

   Dodaj śmietanę.

10. KROK 10

    

    Wbij jajko.

11. KROK 11

    

    Teraz dobrze wymieszaj mięso mielone rękami, możesz je nawet lekko ubić na stole, aby później lepiej się kleiło, a następnie mięso mielone odstaw do lodówki na co najmniej 20 minut.

12. KROK 12

    

    Wyjmij mięso mielone z lodówki i weź nieco więcej niż pół łyżki stołowej.

13. KROK 13

    

    Zrób dziurę w mielonym mięsie.

14. KROK 14

    

    Ułóż w nim kulkę mozzarelli.

15. KROK 15

    

    Mięso mielone zbierz w kulę, sklejając krawędzie.

16. KROK 16

    

    Tak wyglądał przyszły klopsik.

17. KROK 17

    

    Z tych składników wyszło 21 kulek.

18. KROK 18

    

    Od razu przygotuj składniki na sos. Drobno posiekaj cebulę.

19. KROK 19

    

    Czosnek rozgnieć płaską stroną noża i posiekaj

20. KROK 20

    

    Teraz usmaż klopsiki w rozgrzanym oleju roślinnym na średnim ogniu. Smażą się dość szybko, około 4-5 minut z każdej strony.

21. KROK 21

    

    Odwróć klopsiki i smaż z drugiej strony, okresowo potrząsaj patelnią, aby klopsiki lepiej się usmażyły.

22. KROK 22

    

    Usmażone klopsiki ułożyć na talerzu.

23. KROK 23

    

    Na oliwie pozostałej po klopsikach podsmaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty, aż będą miękkie.

24. KROK 24

    

    Dodaj trochę ziół prowansalskich lub innych przypraw do smaku.

25. KROK 25

    

    Na tym etapie możesz dodać pomidory do własnego soku

26. KROK 26

    

    Gotuj sos przez około 5 minut na średnim ogniu, aby odparować nadmiar płynu.

27. KROK 27

    

    Ponownie włóż klopsiki na patelnię.

28. KROK 28

    

    Podgrzewaj klopsiki przez 4-5 minut pod przykryciem.

29. KROK 29

    

    Aromatycznym sosem polej klopsiki.

30. KROK 30

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

18.12.2023

4.5

Przepis na klopsiki z kurczaka z serem w sosie pomidorowym zauważyłam już dawno temu

taksibluz

18.12.2023

4.6

oooch! esssssss! Dziękuję! Wymienię przyprawy i rodzaj sera w środku, ale bardzo dziękuję za pomysł!