Kurczak w panierce z kaczki w piekarniku z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować kurczaka w piekarniku z kaczką? Przygotuj niezbędne składniki. Kurczaka zazwyczaj dzielę na 3 części: grzbiet na bulion, filet na kotlety lub mięso mielone, a podudzia, udka i skrzydełka pieczę w piekarniku. Te części kurczaka idealnie nadają się do piekarnika – dzięki skórce zawsze pozostaną soczyste w środku i złotobrązowe na zewnątrz.

2. KROK 2

   

   Kawałki kurczaka przełożyć do odpowiedniego pojemnika. Posolić i popieprzyć kurczaka.

3. KROK 3

   

   Dodać chmiel suneli lub inne przyprawy do smaku.

4. KROK 4

   

   Przełóż czosnek przez prasę.

5. KROK 5

   

   Dodaj odrobinę oleju roślinnego, aby przyprawy lepiej uwolniły swój aromat.

6. KROK 6

   

   Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę, aż zajmiesz się warzywami. W tym czasie mięso trochę się marynuje.

7. KROK 7

   

   Przygotuj składniki potrzebne do następnego kroku. Umyj i obierz ziemniaki i cebulę.

8. KROK 8

   

   Ziemniaki pokroić według uznania, ja pokroiłam je w kostkę.

9. KROK 9

   

   Przenieś ziemniaki do brytfanny.

10. KROK 10

    

    Cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni.

11. KROK 11

    

    Przełóż cebulę do ziemniaków w garnku z kaczką.

12. KROK 12

    

    Dodaj trochę soli.

13. KROK 13

    

    Na sos wymieszaj śmietanę (najlepiej pełnotłustą) i ketchup (lub koncentrat pomidorowy).

14. KROK 14

    

    Powstałym sosem polej ziemniaki.

15. KROK 15

    

    Dobrze wymieszaj.

16. KROK 16

    

    Na wierzchu ułóż kawałki kurczaka.

17. KROK 17

    

    Zalać niewielką ilością wody, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200-220 stopni na 30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i gotuj przez kolejne 40 minut. Sprawdź czas włączenia piekarnika i okresowo sprawdzaj gotowość potrawy.

18. KROK 18

    

    15 minut przed ugotowaniem wyjmij garnek z kurczakiem, zdejmij pokrywkę i piecz pozostały czas bez przykrycia, aż kurczak się zarumieni.

19. KROK 19

    

    Po 15 minutach wyjmij z piekarnika – nasze danie jest gotowe!

20. KROK 20

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

21.10.2023

4.8

Jakie pyszne danie zrobiłaś! To danie z kaczątka wydaje się być staromodnym naczyniem, ale niezależnie od tego, co w nim ugotujesz, wszystko okazuje się super! Opiekuję się jej ukochaną, gotuję różne smakołyki i nie zamieniłabym jej na nic! Dziękuję bardzo za przepis!