オーブンでアヒルのロースターで焼いた鶏肉とジャガイモ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   アヒルのロースターで鶏肉を調理するにはどうすればよいですか?必要な材料を準備します。私は通常、鶏肉を3つの部分に分けます。背中はスープに、フィレはチョップまたはひき肉にし、ドラムスティック、もも、手羽先をオーブンで焼きます。鶏肉のこれらの部分はオーブンに最適です。皮のおかげで、内側はジューシーで、外側はきつね色のままです。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を適切な容器に移します。鶏肉に塩、コショウをします。

3. ステップ 3

   

   好みに応じてスネリホップやその他のスパイスを加えます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクをプレス機に通します。

5. ステップ 5

   

   スパイスの香りをよりよく放出するために、少量の植物油を追加します。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜ、野菜を扱う間しばらく放置します。この間に肉が少しマリネされます。

7. ステップ 7

   

   次のステップに必要な材料を準備します。ジャガイモと玉ねぎを洗って皮をむきます。

8. ステップ 8

   

   必要に応じてジャガイモを切り、立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモをロースターに移します。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎを4分の1の輪切りにします。

11. ステップ 11

    

    アヒル鍋のジャガイモに玉ねぎを移します。

12. ステップ 12

    

    塩を加えます。

13. ステップ 13

    

    ソースはサワークリーム（全脂がベスト）とケチャップ（またはトマトペースト）を混ぜます。

14. ステップ 14

    

    出来上がったソースをジャガイモの上に注ぎます。

15. ステップ 15

    

    よく混ぜます。

16. ステップ 16

    

    その上に鶏肉を置きます。

17. ステップ 17

    

    少量の水を注ぎ、蓋をして200〜220度のオーブンに30分間置きます。その後、火を180度に下げ、さらに40分間調理します。オーブンのタイミングを参考にして、料理の出来具合を定期的に確認してください。

18. ステップ 18

    

    準備が整う15分前に鶏鍋を取り出し、蓋を外し、残りの時間は蓋をせずに鶏肉に焼き色がつくまで焼きます。

19. ステップ 19

    

    15分後、オーブンから取り出し、料理の完成です。

20. ステップ 20

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

21.10.2023

4.8

なんておいしい料理を作ったのでしょう！このアヒルの子料理は、とても古風な器に見えますが、何を料理してもとても美味しくなります。私は彼女の最愛の子の世話をし、あらゆる種類のおいしいものを作ります、そして彼女を何物にも代えません!レシピありがとうございます！