Podroby z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. W sklepie za dość niską cenę można znaleźć zestaw podrobów typu podroby z kurczaka, w którego skład wchodzą wątróbka drobiowa, serca i żołądki. To produkty nie tylko smaczne, ale i zdrowe, bogate w związki witaminowo-mineralne. Zdarza się, że ktoś nie lubi wątroby, serca czy żołądków

2. KROK 2

   

   Ostrożnie pokrój żołądki z kurczaka na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Dokładnie myjemy także wątróbkę drobiową, usuwamy błony i kroimy w kostkę.

4. KROK 4

   

   Serca z kurczaka umyj, odetnij tłuszcz i pokrój nożem na kilka kawałków. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na średniej tarce.

5. KROK 5

   

   Na patelnię wlać olej roślinny, podgrzać, ułożyć ugotowane podroby z kurczaka, smażyć, od czasu do czasu mieszając szpatułką, przez około 5 minut na średnim ogniu, powinny stać się jaśniejsze.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z podrobami z kurczaka wrzucamy ugotowaną marchewkę i cebulę, mieszamy składniki i smażymy dalej razem około 10 minut. Następnie na patelnię wlać wodę (zamiast wody można użyć bulionu warzywnego), dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku, wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i smaż podroby z kurczaka z warzywami przez około 30 minut, zmniejszając ogień do małego.

7. KROK 7

   

   Następnie zdejmij pokrywkę z patelni, dodaj kilka łyżek gęstej śmietany, możesz zastąpić śmietanę śmietaną i, jeśli chcesz, dodać koncentrat pomidorowy, aby dodać specjalnego smaku i pikanterii. Mieszać.

8. KROK 8

   

   Zamknij ponownie patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut. Na dnie patelni powinien znajdować się gęsty sos, ale na patelni nie powinien pozostać prawie żaden płyn. Danie jest gotowe, serca, żołądki i wątróbki z kurczaka w śmietanie okazują się soczyste i delikatne w smaku. W razie potrzeby posyp gotowe danie posiekanymi świeżymi ziołami, a podroby z kurczaka możesz podawać z dowolnym dodatkiem: makaronem, płatkami zbożowymi lub ziemniakami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alina Wiktorowna

11.09.2023

5

cóż, taki przepis, niezwykle ciekawy, trzeba powtórzyć

LuSey

11.09.2023

4.5

Uwielbiam podroby, dziękuję za przepis, spróbujemy. W zamian podzielę się przepisem na to danie https://www.youtube.com/watch?v=inUT_7VgCOc

Lidia Aleksandrowna

11.09.2023

4.7

Niezły przepis! Dziękuję

Ira

11.09.2023

5

Bez wątpienia bardzo zdrowy i smaczny produkt. Dziękuję bardzo za przepis!

Tatiana

11.09.2023

4.8

ciekawy przepis. musisz spróbować

Wiktoria

11.09.2023

4.6

Przygotowałam według Twojego przepisu. Okazało się bardzo smaczne. Dodałam też kolendrę jako przyprawę.