Podroby z kurczaka

Name: Podroby z kurczaka
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 100 гр Serca z kurczaka; 100 гр Wątróbka z kurczaka; 100 гр Żołądki z kurczaka; 1 Marchewka; 1 Cebula cebulowa; 1 łyżka Olej roślinny; 2 łyżka Kwaśna śmietana; 100 ml Woda; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Smaczne, pożywne i niedrogie danie dla całej rodziny! Podroby z kurczaka to doskonałe podroby do przygotowania szybkiego lunchu lub kolacji dla całej rodziny. Można z nich przygotować wiele ciekawych dań, jednym z najprostszych są podroby z kurczaka duszone w śmietanie.

125

9523

Julii Johnson

Autor przepisu

Kalorie

254kcal

Białko

21g

Tłuszcz

16g

Węglowodany

9g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

100гр

100гр

100гр

1

1

1łyżka

2łyżka

100ml

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotujmy składniki według listy. W sklepie za dość niską cenę można znaleźć zestaw podrobów typu podroby z kurczaka, w którego skład wchodzą wątróbka drobiowa, serca i żołądki. To produkty nie tylko smaczne, ale i zdrowe, bogate w związki witaminowo-mineralne. Zdarza się, że ktoś nie lubi wątroby, serca czy żołądków
KROK 2
Ostrożnie pokrój żołądki z kurczaka na małe kawałki.
KROK 3
Dokładnie myjemy także wątróbkę drobiową, usuwamy błony i kroimy w kostkę.
KROK 4
Serca z kurczaka umyj, odetnij tłuszcz i pokrój nożem na kilka kawałków. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Umyj marchewki, obierz je i zetrzyj na średniej tarce.
KROK 5
Na patelnię wlać olej roślinny, podgrzać, ułożyć ugotowane podroby z kurczaka, smażyć, od czasu do czasu mieszając szpatułką, przez około 5 minut na średnim ogniu, powinny stać się jaśniejsze.
KROK 6
Na patelnię z podrobami z kurczaka wrzucamy ugotowaną marchewkę i cebulę, mieszamy składniki i smażymy dalej razem około 10 minut. Następnie na patelnię wlać wodę (zamiast wody można użyć bulionu warzywnego), dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku, wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i smaż podroby z kurczaka z warzywami przez około 30 minut, zmniejszając ogień do małego.
KROK 7
Następnie zdejmij pokrywkę z patelni, dodaj kilka łyżek gęstej śmietany, możesz zastąpić śmietanę śmietaną i, jeśli chcesz, dodać koncentrat pomidorowy, aby dodać specjalnego smaku i pikanterii. Mieszać.
KROK 8
Zamknij ponownie patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut. Na dnie patelni powinien znajdować się gęsty sos, ale na patelni nie powinien pozostać prawie żaden płyn. Danie jest gotowe, serca, żołądki i wątróbki z kurczaka w śmietanie okazują się soczyste i delikatne w smaku. W razie potrzeby posyp gotowe danie posiekanymi świeżymi ziołami, a podroby z kurczaka możesz podawać z dowolnym dodatkiem: makaronem, płatkami zbożowymi lub ziemniakami. Smacznego!