Filet z kurczaka z grzybami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić filet z kurczaka z grzybami na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. Można pokroić całego kurczaka i zostawić kawałki z kośćmi, można też użyć filetu z kurczaka. Dokładnie to zrobiłem. Jako filet z kurczaka możesz użyć mięsa z piersi lub podudzia. Do smażenia lubię używać mięsa z udka z kurczaka – jest bardziej soczyste niż mięso z piersi. Weź średniej wielkości pieczarki. Cebulę i marchewkę należy obrać i umyć. Wszelkie grzyby.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój mięso w długie paski.

3. KROK 3

   

   Świeże pieczarki umyj i pokrój na 4 części.

4. KROK 4

   

   Do smażenia weź wygodną patelnię z płaskim dnem. Podgrzej, aż będzie gorący i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodać pokrojonego kurczaka i smażyć na średnim ogniu, aż się lekko zrumieni. Nie zapomnij o okresowym mieszaniu, aby nie zaczęło się palić. Następnie do mięsa dodajemy posiekane pieczarki.

5. KROK 5

   

   Obrane warzywa - cebula i marchewka - należy posiekać. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę posiekaj. Na patelnię z mięsem i grzybami wrzucamy cebulę i marchewkę. Wymieszaj wszystko. Dodać trochę soli, przypraw i posiekanego czosnku. Jako przyprawę świetnie sprawdzi się przyprawa do kurczaka i odrobina mielonego pieprzu. Smaż wszystko razem na małym ogniu przez 10-15 minut. W tym czasie kurczak będzie całkowicie ugotowany, a warzywa staną się miękkie.

6. KROK 6

   

   Pyszny i aromatyczny kurczak z grzybami jest gotowy! Można go uzupełnić dowolną przystawką lub świeżymi warzywami.

7. KROK 7

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubawa

09.10.2023

4.6

Przepis przypomniał mi składniki julienne z kurczakiem i grzybami.

Darinoczka

09.10.2023

5

Świetny pomysł! Kurczak z grzybami na patelni to idealne rozwiązanie na obiad! Można podawać samodzielnie lub uzupełnić ziemniakami, będzie jeszcze bardziej sycące. Do gotowania użyłam małych pieczarek