Filete de pollo con champiñones en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer filete de pollo con champiñones en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes cortar un pollo entero y dejar los trozos con huesos, o puedes usar filete de pollo. Eso es exactamente lo que hice. Puedes utilizar carne de pechuga o muslo como filete de pollo. Para freír, me gusta usar carne de muslo de pollo, ya que es más jugosa que la pechuga. Toma champiñones de tamaño mediano. Las cebollas y las zanahorias se deben pelar y lavar. Cualquier champiñón.

2. PASO 2

   

   Enjuague el filete de pollo con agua corriente y séquelo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego corta la carne en tiras largas.

3. PASO 3

   

   Lavar los champiñones frescos y cortarlos en 4 trozos.

4. PASO 4

   

   Para freír, coja una sartén cómoda con fondo plano. Caliéntalo hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Agrega el pollo picado y sofríelo a fuego medio hasta que se dore ligeramente. No olvides removerlo periódicamente para que no empiece a quemarse. Luego agregue los champiñones picados a la carne.

5. PASO 5

   

   Las verduras peladas (cebollas y zanahorias) deben picarse. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar la cebolla. Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén con la carne y los champiñones. Mezclar todo. Agrega un poco de sal, especias y ajo picado. Como especia, el condimento para pollo y un poco de pimienta molida quedan fantásticos. Freír todo junto a fuego lento durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, el pollo estará completamente cocido y las verduras se ablandarán.

6. PASO 6

   

   ¡El delicioso y aromático pollo con champiñones está listo! Puedes complementarlo con cualquier guarnición o verduras frescas.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Lyubava

09.10.2023

4.6

La receta me recordó a los ingredientes de la juliana de pollo y champiñones.

Darinochka

09.10.2023

5

¡Gran idea! ¡El pollo con champiñones en una sartén es la solución perfecta para la cena! Puedes servirlo solo o complementarlo con patatas, te saciará aún más. Usé champiñones pequeños para cocinar.