Filetto di pollo con funghi in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il filetto di pollo con i funghi in padella? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi tagliare un pollo intero e lasciare i pezzi con le ossa, oppure puoi usare il filetto di pollo. Questo è esattamente quello che ho fatto. Puoi usare la carne del petto o della coscia come filetto di pollo. Per friggere mi piace usare la carne di coscia di pollo: è più succosa della carne del petto. Prendi funghi prataioli di media grandezza. Cipolle e carote devono essere sbucciate e lavate. Eventuali funghi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Quindi tagliare la carne a strisce lunghe.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli freschi e tagliarli in 4 pezzi.

4. PASSO 4

   

   Per friggere prendete una padella comoda con il fondo piatto. Riscaldarlo finché è caldo e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere il pollo tagliato a pezzetti e friggerlo a fuoco medio finché non sarà leggermente dorato. Non dimenticare di mescolarlo periodicamente in modo che non inizi a bruciare. Quindi aggiungere i funghi prataioli tritati alla carne.

5. PASSO 5

   

   Le verdure sbucciate - cipolle e carote - devono essere tritate. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e tritare la cipolla. Aggiungere le cipolle e le carote nella padella con la carne e i funghi. Mescola tutto. Aggiungere un po 'di sale, spezie e aglio tritato. Come spezia, il condimento per il pollo e un po' di pepe macinato sono ottimi. Friggere tutto insieme a fuoco basso per 10-15 minuti. Durante questo tempo il pollo sarà completamente cotto e le verdure diventeranno morbide.

6. PASSO 6

   

   Il delizioso e aromatico pollo ai funghi è pronto! Puoi integrarlo con qualsiasi contorno o verdure fresche.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lyubava

09.10.2023

4.6

La ricetta mi ha ricordato gli ingredienti della julienne di pollo e funghi.

Darinochka

09.10.2023

5

Ottima idea! Il pollo con funghi in padella è la soluzione perfetta per la cena! Potete servirlo da solo o accompagnarlo con le patate, sarà ancora più soddisfacente. Per cucinare ho utilizzato piccoli champignon; sembrano molto più appetitosi. È venuto tenero e gustoso, grazie!