Roladki z fileta z kurczaka z nadzieniem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić roladki z fileta z kurczaka z nadzieniem w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. W razie potrzeby rozmrozić filet z kurczaka (2 sztuki) na dolnej półce lodówki.

2. KROK 2

   

   Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Usuń filmy i nadmiar tłuszczu. Każdy filet przekrój wzdłuż na dwie części.

3. KROK 3

   

   Lekko ubij każdy kawałek młotkiem kuchennym.

4. KROK 4

   

   Mięso solimy, pieprzymy i posypujemy papryką. Jakich dodatkowych przypraw można użyć? Jeśli lubisz, dodaj suszoną bazylię i curry. Lub użyj komercyjnych przypraw przygotowanych specjalnie dla kurczaka. W takim przypadku przeczytaj skład na opakowaniu. Jeśli zawiera już sól, należy to wziąć pod uwagę przy soliniu mięsa, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem potrawy.

5. KROK 5

   

   Przygotuj nadzienie. Masło pokroić na małe kawałki.

6. KROK 6

   

   Suszone morele umyj, osusz papierowymi ręcznikami i przełóż do pojemnika. Zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut. Następnie odcedź wodę, a suszone na parze morele pokrój na małe kawałki.

7. KROK 7

   

   Umyj warzywa (koperek i natkę pietruszki), osusz serwetkami i drobno posiekaj.

8. KROK 8

   

   Na krawędzi każdego plasterka fileta połóż suszone morele, a obok rozłóż posiekane zioła.

9. KROK 9

   

   Mięso zwijamy w ruloniki i w razie potrzeby spinamy wykałaczkami, żeby się nie rozpadły. Rada. Aby bułki były bardziej soczyste w środku, na nadzienie można położyć cienkie plasterki masła i dopiero wtedy zwinąć mięso w bułki.

10. KROK 10

    

    Lekko nasmaruj żaroodporne naczynie do pieczenia rafinowanym olejem roślinnym o wysokiej temperaturze dymienia. Złóż roladki z kurczaka ściśle razem. Na wierzchu ułóż kawałki masła. Aby mieć pewność, że piekarnik ma czas na rozgrzanie się do żądanej temperatury, włącz go 10-20 minut przed rozpoczęciem gotowania. Pieczemy naczynie około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Od czasu do czasu posmaruj powierzchnię bułek sokiem spływającym na dno patelni.

Komentarze do przepisu

Wróżka

24.08.2023

4.5

Te bułeczki będą prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Oto kolejna wersja bułek z kurczakiem.

Joanna

24.08.2023

4.9

Roladki z fileta z kurczaka z nadzieniem z piekarnika to niezwykle smaczny przysmak. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Składniki zawarte w bułkach są bardzo zdrowe i doskonale ze sobą współgrają. Danie, które cieszy się dużym powodzeniem wśród naszych gości. Ja też nie gotuję go często, zazwyczaj na święta i wtedy to danie króluje na stole.