오븐에 채우는 치킨 필렛 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에 채우고 치킨 필레 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 필요한 경우 치킨 필레(2개)를 냉장고 하단 선반에 해동하세요.

2. 단계 2

   

   고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 필름과 과도한 지방을 제거하십시오. 각 필렛을 세로로 두 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   주방 망치로 각 조각을 가볍게 치십시오.

4. 단계 4

   

   고기에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 파프리카를 뿌린다. 어떤 추가 향신료를 사용할 수 있나요? 원한다면 말린 바질과 카레를 추가하세요. 아니면 닭고기 전용으로 만들어진 상업용 향신료를 사용하세요. 이 경우 패키지의 구성을 읽으십시오. 이미 소금이 들어 있으면 고기에 소금을 칠 때 이 점을 고려하세요. 그렇지 않으면 요리에 과염이 생길 위험이 있습니다.

5. 단계 5

   

   충전물을 준비하십시오. 버터를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   말린 살구를 씻어서 종이 타월로 말린 후 용기에 옮깁니다. 끓는 물을 붓고 5분간 놔두세요. 그런 다음 물을 빼고 찐 말린 살구를 작은 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   채소 (딜과 파슬리)를 씻고 냅킨으로 말린 다음 잘게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   각 필레 조각의 가장자리에 말린 살구를 놓고 근처에 다진 허브를 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   고기를 롤 모양으로 말아서 필요한 경우 이쑤시개로 고정하여 떨어져 나가지 않도록 하세요. 조언. 롤을 더 맛있게 만들려면 충전물 위에 얇은 버터 조각을 놓은 다음 고기를 롤 모양으로 굴릴 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    테두리가 있는 내열 베이킹 접시에 발연점이 높은 정제된 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 치킨 롤을 서로 단단히 놓습니다. 버터 조각을 위에 올려 놓습니다. 오븐을 원하는 온도까지 예열할 시간을 확보하려면 요리를 시작하기 10-20분 전에 오븐을 켜세요. 180도에서 약 45분 동안 접시를 굽습니다. 때때로 팬 바닥으로 흐르는 주스로 롤 표면을 닦으십시오.

레시피에 대한 의견

요정

24.08.2023

4.5

이 롤은 휴일 테이블의 실제 장식이 될 것입니다. 치킨롤의 또 다른 버전이 있습니다.

요한나

24.08.2023

4.9

오븐에 채워진 치킨 필렛 롤은 놀랍도록 맛있는 진미 요리입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 롤에 포함된 재료는 매우 건강하며 잘 어울립니다. 손님들에게 큰 인기를 끌었던 요리입니다. 나는 또한 휴일에 자주 요리하지 않습니다. 그리고 이 요리는 식탁의 왕입니다.