Filet z kurczaka julienne z mrożonymi grzybami miodowymi w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Julienne z kurczakiem? Weź produkty z listy. Kurczak jest lepszy od piersi, ale można użyć filetu z ud. Odpowiednimi grzybami są pieczarki, ale można również użyć grzybów leśnych, świeżych, mrożonych lub konserwowych. Krem o dowolnej zawartości tłuszczu z odrobiną parmezanu dla pikanterii (z wyjątkiem innych twardych serów).

2. KROK 2

   

   Mięso dobrze umyj i osusz. Usuń z niego wszystko, co niepotrzebne. Podstawowa zasada: wszystkie produkty należy pokroić w równie małe kostki. Pokrój grzyby, kurczaka i cebulę w kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę podsmaż na patelni z olejem słonecznikowym. Dodać grzyby, a następnie kurczaka. Całość dusimy do momentu odparowania wilgoci z grzybów i lekko podsmażamy, aż mięso i cebula zmienią kolor.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Umieść mieszaninę kurczaka i grzybów w porcjowanych naczyniach do pieczenia lub maszynkach do kokoty.

6. KROK 6

   

   Przygotować sos: na suchej patelni podsmażyć mąkę na różowo, dodać masło i dobrze wymieszać.

7. KROK 7

   

   Wlać śmietanę, wszystko wymieszać i dobrze podgrzać.

8. KROK 8

   

   Na smażone składniki połóż starty ser.

9. KROK 9

   

   Przygotowanym ostrym sosem polej kurczaka i grzyby i ponownie posyp serem, tym razem parmezanem, jeśli masz.

10. KROK 10

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut, aż ser całkowicie się roztopi. Sprawdź czas pracy swojego piekarnika. Podawać julienne posypane dowolnymi ziołami.

Komentarze do przepisu

Daria ☼

09.11.2023

5

Oto przepis wideo, który Ci w tym pomoże!