オーブンで焼いた冷凍ハニーマッシュルームを添えたチキンフィレの千切り

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉の千切りの作り方は？リストから製品を選択します。鶏肉は胸肉よりも優れていますが、もも肉を使用することもできます。キノコにはシャンピニオンが適していますが、生、冷凍、缶詰の森のキノコも使用できます。脂肪分を含まないクリームと、ピリピリ感を出すために少量のパルメザンチーズを加えます（他のハードチーズを除く）。

2. ステップ 2

   

   肉をよく洗い、乾燥させます。そこから不要なものをすべて削除します。基本ルール: すべての製品は同じ小さな立方体に切断する必要があります。マッシュルーム、鶏肉、玉ねぎをみじん切りにする。

3. ステップ 3

   

   ひまわり油を入れたフライパンで玉ねぎを炒めます。キノコを加えてから鶏肉を加えます。キノコの水分が飛ぶまで一緒に煮て、肉と玉ねぎの色が変わるまで軽く炒めます。

4. ステップ 4

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   鶏肉とキノコの混合物を小分けしたグラタン皿またはココットメーカーに置きます。

6. ステップ 6

   

   ソースを準備します。乾いたフライパンで小麦粉をピンク色になるまで焼き、バターを加え、混合物をよく潰します。

7. ステップ 7

   

   生クリームを注ぎ、全体を混ぜてよく加熱します。

8. ステップ 8

   

   揚げた具材の上に粉チーズを乗せます。

9. ステップ 9

   

   準備しておいたホットソースを鶏肉とキノコの上に注ぎ、もう一度チーズを振りかけます。今回はパルメザンチーズがあればそれを加えます。

10. ステップ 10

    

    180度に予熱したオーブンでチーズが完全に溶けるまで10～15分焼きます。オーブンの焼き加減を参考にしてください。千切りにハーブをふりかけてお召し上がりください。

レシピへのコメント

ダリア☼

09.11.2023

5

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