Kluski wiśniowe przyrządzane na wodzie i oleju roślinnym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki potrzebne do zrobienia pierogów...

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj mąkę z solą i sodą.

3. KROK 3

   

   Gorącą mieszaninę mąki z dodatkiem oleju roślinnego zalać wrzącą wodą i szybko wymieszać.

4. KROK 4

   

   Gdy trochę przestygnie, zagniatamy je rękami i zwijamy w bułkę. Odłóż na bok, aby odpoczęło i przygotuj nadzienie.

5. KROK 5

   

   Usuń pestki z wiśni i nadzienie jest gotowe.

6. KROK 6

   

   Ciasto jest bardzo elastyczne. Łatwe do rozwałkowania i uformowania. Rozwałkuj duży placek o grubości 3-4 mm. Uzbrajamy się w szklankę i wycinamy kółka na kluski.

7. KROK 7

   

   Na każdym kółku połóż 2-3 pestki wiśni i posyp cukrem do smaku.

8. KROK 8

   

   Robimy kluski. Ugotuj uformowane kluski. Włożyć do wrzącej wody z odrobiną soli. podlać wodą, gdy tylko wypłyną na powierzchnię, gotować jeszcze 2-3 minuty i wyjąć.

9. KROK 9

   

   Gotowe knedle można posypać cukrem lub podać z kwaśną śmietaną lub masłem.