Empanadillas de cereza elaboradas con agua y aceite vegetal

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes necesarios para hacer empanadillas...

2. PASO 2

   

   En un bol, mezcle la harina con la sal y la soda.

3. PASO 3

   

   Vierta agua hirviendo sobre la mezcla de harina con la adición de aceite vegetal y revuelva rápidamente mientras esté caliente.

4. PASO 4

   

   Cuando se enfríe un poco, amáselo con las manos y enróllelo hasta formar un bollo. Reservamos para reposar y preparamos el relleno.

5. PASO 5

   

   Retire los huesos de las cerezas y el relleno estará listo.

6. PASO 6

   

   La masa es muy elástica. Fácil de extender y moldear. Extienda una capa grande, de 3-4 mm de espesor. Nos armamos con un vaso y recortamos círculos para hacer albóndigas.

7. PASO 7

   

   Coloque 2-3 cerezas deshuesadas en cada círculo y espolvoree con azúcar al gusto.

8. PASO 8

   

   Hacemos bolas de masa. Cocine las albóndigas moldeadas. Colocar en agua hirviendo con un poco de sal. agua, tan pronto como floten hacia la superficie, cocinar por otros 2-3 minutos y retirar.

9. PASO 9

   

   Las albóndigas ya preparadas se pueden servir espolvoreadas con azúcar o con crema agria o mantequilla.