Serniki z nadzieniem jabłkowym i kruszonką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Drożdże rozkruszyć do ciepłej wody i dodać 1 łyżeczkę. cukier – wymieszać i odstawić na 15 minut, aż pojawi się „czapka”. Gdy ciasto wyrośnie dodajemy jajko, sól i cukier.

2. KROK 2

   

   Dodajmy twarożek. Mój jest pasztetowy. Następnie wlać ciepły olej. Dodaj połowę mąki. Zamieszać. Następnie wlej olej roślinny i pozostałą mąkę.

3. KROK 3

   

   Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia pod ręcznikiem.

4. KROK 4

   

   Zróbmy nadzienie. Obieranie jabłek.

5. KROK 5

   

   Kroić w kostkę.

6. KROK 6

   

   Rozpuść masło, dodaj jabłka, skórkę z cytryny, cukier. Dusić pod przykryciem przez 5 minut. Następnie zdejmij z patelni i dodaj skrobię.

7. KROK 7

   

   Na kruszonkę wymieszaj zimne masło, mąkę i cukier. Wszystko zmielić ręcznie na okruchy

8. KROK 8

   

   Nasze ciasto jest już gotowe. Zmiażdżmy go. I podziel go na dokładnie 8 części. Natychmiast połóż je na prześcieradle. Przykryć folią i odstawić na chwilę. Następnie prostujemy go rękami. I użyj dna szklanki, aby wycisnąć dno.

9. KROK 9

   

   Umieść nadzienie na środku. Posmaruj boki sernika polewą. I posyp kruszonką na wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

10. KROK 10

    

    Gotowe wyjmujemy, odstawiamy i polewamy polewą. Aby przygotować lukier, wymieszaj wodę z cukrem pudrem.

11. KROK 11

    

    Posyp większą ilością pistacji na wierzchu. Pyszne!