Pizza serowa z ciastem miodowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę z 4 serami? Przygotuj wymagane produkty. Wszystkie powinny mieć temperaturę pokojową. Weź ciepłą wodę, mąkę premium.

2. KROK 2

   

   Do miski odpowiedniej wielkości przesiej mąkę. Przesiewanie jest konieczne, aby nasycić mąkę tlenem. Dzięki temu ciasto będzie prostsze i łatwiejsze do wyrośnięcia podczas pieczenia, a także będzie delikatniejsze. Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami i solą.

3. KROK 3

   

   Do ciepłej wody dodaj miód i zamieszaj. Dzięki temu miód lepiej się rozpuści i przyspieszy proces wyrastania ciasta.

4. KROK 4

   

   W przesianej mące zrobić wgłębienie i wlać oliwę.

5. KROK 5

   

   Dodaj wodę z miodem.

6. KROK 6

   

   Najpierw wymieszaj łyżką, a następnie zagniataj ciasto rękami. Aby zapobiec przyklejaniu się preparatu do dłoni, dłonie powinny być suche i zimne. Możesz też lekko nasmarować je olejem roślinnym.

7. KROK 7

   

   Ciasto powinno być miękkie i lekko sprężyste. Aby to zrobić, należy je dobrze zagnieść, aby uwolnić gluten. Pomoże to ciastu stworzyć rozciągliwą ramę, w wyniku której powstanie elastyczny i gęsty miękisz. Ciasto włóż do miski wysmarowanej olejem roślinnym i przykryj ręcznikiem. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40 minut.

8. KROK 8

   

   W tym czasie ciasto wyraźnie wyrośnie. Ciasto podzieliłam odpowiednio na 2 części, składniki na nadzienie też. Ale możesz zrobić jedną dużą pizzę.

9. KROK 9

   

   Na stolnicy posypanej mąką rozwałkuj ciasto na okrągły placek o grubości 0,3-0,5 cm.

10. KROK 10

    

    Za pomocą wałka do ciasta przenieś rozwałkowane ciasto na blachę nasmarowaną olejem roślinnym. Właśnie wyłożyłam blachę do pieczenia pergaminem. Możesz zrobić to samo. Brzegi ciasta należy nieco zagęścić, aby nadzienie nie wyciekało.

11. KROK 11

    

    Smaruj ciasto podpłomykiem ketchupem lub dowolnym odpowiednim sosem pomidorowym.

12. KROK 12

    

    Natkę pietruszki i bazylię umyć, osuszyć i drobno posiekać.

13. KROK 13

    

    Posyp warstwę ketchupu posiekanymi ziołami.

14. KROK 14

    

    Zetrzyj wybrane sery na grubej tarce - wszystko oprócz mozzarelli. Najpierw równomiernie rozprowadź suluguni lub inny wybrany ser marynowany na powierzchni ciasta.

15. KROK 15

    

    Wierzch suluguni posypać tartym parmezanem (można zastąpić innym twardym serem).

16. KROK 16

    

    Rozłóż dowolny półtwardy ser na wierzchu parmezanu. Wziąłem goudę.

17. KROK 17

    

    Mozzarellę pokroić na dowolne kawałki i ułożyć na wierzchu pizzy.

18. KROK 18

    

    Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15 minut (uwzględnij charakterystykę swojego piekarnika). Gotową pizzę należy lekko ostudzić. Pokrój pizzę na porcje i podawaj lekko gorącą. Jeśli ser stwardnieje, pizza nie będzie już tak smaczna, należy o tym pamiętać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wenus

23.12.2023

4.6

Pizza z 4 serami to jedna z moich ulubionych. Po prostu świetnie! A także pizza z serem i boczkiem -

Olgay198108

23.12.2023

4.5

Wyszła taka piękna))) Jesteś świetna, zdjęcie to widok dla obolałych oczu) Naprawdę chcę kawałek...

Tatiana

23.12.2023

4.9

To ulubiona pizza mojego najmłodszego syna, zawsze zamawia ją w pizzerii, ale jakoś nie przyszło mi do głowy, że można ją ugotować w domu. Zabiorę to do K/K i przemyślę to. DZIĘKUJĘ!!!

Natusik

23.12.2023

5

Wspaniała pizza! Ukradłem kawałek... A jeśli coś zostanie, wrócę.

Ira

23.12.2023

4.6

Pizza z czterema serami – widok dla obolałych oczu! Cztery różne sery – to niepowtarzalny smak! Na pewno kiedyś zrobię tę pizzę! To musi być bardzo smaczne! Dziękuję za przepis!

Galina

23.12.2023

4.6

Prawdziwa włoska pizza to wybawienie dla smakoszy! Pizza serowa z ciastem miodowym jest inna niż wszystkie