Pizza de queso con masa de miel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza de 4 quesos? Preparar los productos requeridos. Todos deben estar a temperatura ambiente. Tome agua tibia, harina premium.

2. PASO 2

   

   Tamiza la harina en un bol del tamaño adecuado. Es necesario tamizar para saturar la harina con oxígeno. Después, la masa será más sencilla y fácil de levar al hornear, y quedará más tierna. Mezclar la harina con la levadura seca y la sal.

3. PASO 3

   

   Agregue miel al agua tibia y revuelva. Esto permitirá que la miel se disuelva mejor y acelerará el proceso de leudado de la masa.

4. PASO 4

   

   Hacer un hueco en la harina tamizada y verter el aceite de oliva.

5. PASO 5

   

   Agrega agua con miel.

6. PASO 6

   

   Revuelva primero con una cuchara y luego amase la masa con las manos. Para evitar que se pegue a tus manos, éstas deben estar secas y frías. O puedes engrasarlos ligeramente con aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   La masa debe quedar suave y ligeramente elástica. Para ello es necesario amasarlo bien para que suelte el gluten. Ayudará a que la masa cree una estructura extensible, lo que dará como resultado una miga elástica y densa. Colocar la masa en un bol untado con aceite vegetal y cubrir con una toalla. Colóquelo en un lugar cálido para que suba durante 40 minutos.

8. PASO 8

   

   Durante este tiempo la masa subirá notablemente. Dividí la masa en 2 partes, respectivamente, los ingredientes para el relleno también. Pero puedes hacer una pizza grande.

9. PASO 9

   

   Sobre una mesa espolvoreada con harina, extender la masa hasta formar una torta redonda de 0,3-0,5 cm de espesor.

10. PASO 10

    

    Con un rodillo, transfiera la masa extendida a una hoja untada con aceite vegetal. Simplemente forré una bandeja para hornear con pergamino. Puedes hacer lo mismo. Haz los bordes de la masa un poco más gruesos para que no se escape el relleno.

11. PASO 11

    

    Lubrique la masa de pan plano con salsa de tomate o cualquier salsa de tomate adecuada.

12. PASO 12

    

    Lavar el perejil y la albahaca, secarlos y picarlos finamente.

13. PASO 13

    

    Espolvorea una capa de salsa de tomate con hierbas picadas.

14. PASO 14

    

    Ralle los quesos seleccionados en un rallador grueso, todo menos la mozzarella. Primero, distribuya uniformemente suluguni o cualquier otro queso encurtido de su elección sobre la superficie de la masa.

15. PASO 15

    

    Espolvorea parmesano rallado encima del suluguni (puedes sustituirlo por otro queso duro).

16. PASO 16

    

    Unte cualquier queso semiduro encima del parmesano. Tomé gouda.

17. PASO 17

    

    Corta la mozzarella en trozos arbitrarios y colócala encima de la pizza.

18. PASO 18

    

    Hornea la pizza en un horno precalentado a 200C durante 15 minutos (ten en cuenta las características de tu horno). Deje que la pizza terminada se enfríe un poco. Corta la pizza en porciones y sírvela ligeramente caliente. Si el queso se endurece, la pizza no quedará tan sabrosa, tenlo en cuenta. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Venus

23.12.2023

4.6

La pizza de 4 quesos es una de mis favoritas. ¡Simplemente genial! Y también pizza con queso y tocino.

olgay198108

23.12.2023

4.5

Resultó ser una belleza))) Eres genial, la foto es un placer para la vista) Realmente quiero una pieza...

tatiana

23.12.2023

4.9

Esta es la pizza favorita de mi hijo menor, siempre la pide en la pizzería, pero de alguna manera no se me ocurrió que se podía cocinar en casa. Se lo llevaré a K/K y lo pensaré. ¡¡¡GRACIAS!!!

Natusik

23.12.2023

5

Pizza maravillosa! Robé un pedazo... Y si queda algo, volveré.

Ira

23.12.2023

4.6

Pizza de cuatro quesos: ¡un placer para la vista! Cuatro quesos diferentes: ¡un sabor único! ¡Definitivamente haré esta pizza algún día! ¡Debe estar muy rico! ¡Gracias por la receta!

Galina

23.12.2023

4.6

¡La auténtica pizza italiana es una bendición para los gourmets! La pizza de queso con masa de miel no se parece a ninguna otra