허니 반죽이 들어간 치즈 피자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   4 치즈 피자 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 모두 실온에 있어야 합니다. 따뜻한 물, 고급 밀가루를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   적당한 크기의 그릇에 밀가루를 체쳐주세요. 밀가루를 산소로 포화시키려면 체질이 필요합니다. 그러면 구울 때 반죽이 더 간단해지고 쉽게 부풀어오르며, 더 부드러워질 것입니다. 밀가루에 건조 이스트와 소금을 섞으세요.

3. 단계 3

   

   따뜻한 물에 꿀을 넣고 저어주세요. 이렇게 하면 꿀이 더 잘 녹고 반죽이 부풀어오르는 속도가 빨라집니다.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루에 구멍을 내고 올리브유를 부어주세요.

5. 단계 5

   

   꿀물을 추가합니다.

6. 단계 6

   

   먼저 숟가락으로 저어준 뒤 손으로 반죽을 치대세요. 손에 달라붙는 것을 방지하려면 손을 건조하고 차갑게 유지해야 합니다. 아니면 식물성 기름으로 가볍게 기름칠을 할 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   반죽은 부드럽고 약간 탄력이 있어야 합니다. 그러기 위해서는 잘 반죽하여 글루텐을 풀어주어야 합니다. 반죽이 확장 가능한 틀을 만드는 데 도움이 되어 탄력 있고 촘촘한 빵 부스러기를 얻을 수 있습니다. 식물성 기름을 바른 그릇에 반죽을 넣고 수건으로 덮습니다. 따뜻한 곳에 40분간 놔두세요.

8. 단계 8

   

   이 시간 동안 반죽이 눈에 띄게 부풀어 오른다. 반죽을 각각 2등분으로 나눠서 속재료도 준비했어요. 하지만 큰 피자 한 개를 만들 수는 있어요.

9. 단계 9

   

   밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 밀어 두께 0.3~0.5cm의 둥근 케이크 모양으로 만듭니다.

10. 단계 10

    

    롤링 핀을 사용하여 펴진 반죽을 식물성 기름을 바른 시트에 옮깁니다. 나는 베이킹 시트에 양피지를 깔았습니다. 당신도 똑같이 할 수 있습니다. 충전물이 새지 않도록 반죽의 가장자리를 조금 더 두껍게 만드세요.

11. 단계 11

    

    반죽 플랫브레드에 케첩이나 적절한 토마토 소스를 바릅니다.

12. 단계 12

    

    파슬리와 바질을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

13. 단계 13

    

    다진 허브와 함께 케첩을 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    모짜렐라를 제외한 모든 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 먼저, 술루구니나 원하는 다른 절인 치즈를 반죽 표면에 고르게 펴 바릅니다.

15. 단계 15

    

    술루구니 위에 갈은 파마산 치즈를 뿌립니다(다른 단단한 치즈로 대체 가능).

16. 단계 16

    

    파마산 치즈 위에 반경질 치즈를 펴 바릅니다. 나는 고다를 가져갔습니다.

17. 단계 17

    

    모짜렐라를 임의의 조각으로 자르고 피자 위에 올려 놓습니다.

18. 단계 18

    

    200°C로 예열된 오븐에서 피자를 15분간 굽습니다(오븐의 특성을 고려하세요). 완성된 피자는 살짝 식혀주세요. 피자를 부분으로 자르고 약간 뜨겁게 제공하십시오. 치즈가 굳으면 피자의 맛이 떨어지니 주의하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

금성

23.12.2023

4.6

4치즈 피자는 제가 가장 좋아하는 피자 중 하나입니다. 정말 좋아요! 그리고 치즈와 베이컨이 들어간 피자도 있어요 -

올게이198108

23.12.2023

4.5

정말 미인이셨어요))) 대단해요, 사진이 눈이 아팠어요) 정말 한 장 갖고 싶어요 ...

타티아나

23.12.2023

4.9

이것은 막내 아들이 가장 좋아하는 피자입니다. 그는 항상 피자 가게에서 주문하지만 집에서 요리할 수 있다는 생각은 하지 못했습니다. K/K에 가져가서 생각해 보겠습니다. 감사합니다!!!

나투식

23.12.2023

5

멋진 피자! 한 조각을 훔쳤는데... 혹시 남으면 다시 올게요.

아이라

23.12.2023

4.6

포치즈 피자 - 눈이 ​​아플 정도! 4가지 다른 치즈 - 독특한 맛이에요! 언젠가는 꼭 이 피자를 만들 거예요! 정말 맛있을 것 같아요! 레시피 주셔서 감사합니다!

갈리나

23.12.2023

4.6

진짜 이탈리안 피자는 미식가들에게 신의 선물입니다! 허니 반죽을 곁들인 치즈 피자는 다른 피자와는 다릅니다. 가장 정교한 맛을 보는 사람도 만족시킬 수 있습니다. 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 오늘 흥미로운 레시피를 보고 이 멋진 피자를 먹어보고 싶었어요! 결과적으로는 정말 쉽고 맛있습니다! 정말 감사합니다!