Ciasto z konfiturą kefirową
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec pyszne ciasto z konfiturą kefirową? Do głębokiej miski wsypać cukier przeznaczony do ciasta i ubić jajka. Ubijaj mikserem na średnich obrotach przez 5-7 minut, aż powstanie puszysta i lekka masa.
KROK 2
Do osobnej miski wlać kefir o temperaturze pokojowej i dodać dżem lub marmoladę – ja użyłam dżemu jabłkowego. Kolor i smak ciasta będzie zależał od rodzaju dżemu. Mieszaj mikserem na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.
KROK 3
Do miski z masą jajeczno-cukrową wlać kefir i dodać sodę oczyszczoną. Mieszać silikonową szpatułką.
KROK 4
Dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy wszystko trzepaczką, aż nie pozostaną grudki mąki. Ciasto jest średniej grubości.
KROK 5
Naczynie do pieczenia (mam formę dwudzielną) wysmaruj olejem roślinnym i włóż do nagrzanego piekarnika na 5 minut – olej się rozgrzeje i ciasto nie będzie się sklejać. Jednorazowo wylewamy całe ciasto i lekko potrząsamy patelnią, żeby je wyrównać. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 40 minut.
KROK 6
Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, poczekaj, aż lekko ostygnie i wyjmij foremki. Mam formę o średnicy 16,5 cm - ciasto wyszło wysokie.
KROK 7
Przygotowanie kremu. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z cukrem. Nie trzeba ubijać mikserem, wystarczy delikatnie wymieszać łyżką. Używamy śmietany o zawartości tłuszczu 20% lub wyższej.
KROK 8
Ciastko przekrawamy w poprzek na 2 części – wypukły wierzch można odciąć. Spód ciasta smarujemy kremem. Na wierzchu ułóż drugą warstwę ciasta.
KROK 9
Smarujemy również kremem i posypujemy wierzch tartą czekoladą.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Prosty biszkopt w powolnej kuchenceZe zwykłych produktów bujnych, pięknych, apetycznych!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 207 Kcal
- 250
- Ciasto miodowe na patelniNiezwykłe, smaczne, proste i idealne do herbaty!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 510 Kcal
- 422
- Leniwe ciasto miodowe bez wałkowania ciastekBardzo smaczne, po prostu rozpływa się w ustach! Na co dzień i od święta
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 507 Kcal
- 338
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Bujne ciasto kefirowe w piekarnikuSmacznie, szybko, w pośpiechu, z tanich składników!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 450 Kcal
- 522