케피어 잼이 들어간 케이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   케피어 잼으로 맛있는 케이크를 굽는 방법은 무엇인가요? 반죽에 사용할 설탕을 깊은 그릇에 붓고 계란을 치십시오. 푹신하고 가벼운 덩어리가 형성될 때까지 중간 속도로 5-7분 동안 믹서로 치십시오.

2. 단계 2

   

   실온의 케피어를 별도의 그릇에 붓고 잼이나 마멀레이드를 추가합니다. 저는 사과 잼을 사용했습니다. 케이크의 색과 맛은 잼의 종류에 따라 달라집니다. 부드러워질 때까지 믹서로 저속으로 섞으세요.

3. 단계 3

   

   계란-설탕 혼합물이 담긴 그릇에 케피어를 붓고 베이킹 소다를 첨가합니다. 실리콘 주걱으로 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   체친 밀가루를 넣고 가루 덩어리가 남지 않을 때까지 거품기로 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 반죽의 두께는 중간정도 입니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시 (나는 분할 팬이 있음)에 식물성 기름을 바르고 예열 된 오븐에 5 분 동안 넣으십시오. 오일이 따뜻해지고 케이크가 달라 붙지 않습니다. 반죽을 한꺼번에 모두 붓고 팬을 살짝 흔들어 균일하게 만들어주세요. 반죽을 오븐에 넣어 160도에서 40분간 굽습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 틀을 제거하세요. 직경 16.5cm의 틀이 있는데 케이크가 높게 나왔습니다.

7. 단계 7

   

   크림을 준비합니다. 이렇게하려면 사워 크림과 설탕을 섞으십시오. 믹서로 휘핑할 필요 없이, 숟가락으로 가볍게 섞기만 하면 됩니다. 지방 함량이 20% 이상인 사워 크림을 사용합니다.

8. 단계 8

   

   비스킷을 십자형으로 두 부분으로 자릅니다. 볼록한 상단을 잘라낼 수 있습니다. 하단 케이크에 크림을 바르십시오. 두 번째 케이크 레이어를 맨 위에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   우리는 또한 크림으로 기름을 바르고 그 위에 강판 초콜릿을 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

리오비타

29.09.2023

4.9

케이크 레시피가 간단해서 마음에 들어서 한번 시도해 보겠습니다. 겨울이 지나고 남은 잼병을 재활용해야 할 때, 이 잼컵케이크를 구워먹는다면 추천드려요!

나탈리아 M

29.09.2023

5

딸아이가 직접 케이크를 만들고 싶어했어요. 8세 어린이에게는 더 간단하고 빠른 레시피가 필요합니다. 사이트에서 방금 케피어 잼이 들어간 케이크 레시피를 찾았습니다. 이것은 어린 시절의 케이크인데 케 피어 대신 우유만 넣었습니다. 요리할 때 편리한 점은 음식을 유리잔에 담아 계량한다는 ​​점이에요. 초보 요리사를 위한 바로 그 것! 내 딸은 2.5% 케피르로 반죽을 반죽했습니다. 계란은 집에서 만든 크고 컸습니다. 소다는 칼 아래에서 잘랐습니다. 잼이 매우 달콤하기 때문에 우리는 설탕 반 컵을 섭취했습니다. 우리 잼은 딸기인데, 제 딸은 딸기가 그대로 남아 있기를 원했습니다. 따라서 반죽에 마지막으로 추가되었습니다. 케이크를 180°에서 50분 동안 구웠습니다. 금형의 직경은 20cm입니다. 파이는 크게 나왔고 세 개의 층으로 밝혀졌습니다. 부스러기는 다공성이며 육즙이 많으며 함침이 필요하지 않습니다! 내 딸은 크림에 코코아 한 숟가락을 추가했습니다. 나는 모든 것을 저어주고 설탕이 녹을 때까지 방치했습니다. 아이들이 그들의 노력의 결실을 빨리 감상하고 싶어하기 때문에 우리는 바로 케이크를 먹어보았습니다. 그리고 그것은 매우 맛있었습니다! 우리 케이크에는 딸기 향과 맛이 아주 좋습니다. 크림은 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 냉장고에서 하룻밤을 보낸 후 케이크는 더욱 맛있고 안정되었습니다. 초보자 요리사가 간단하고 이해하기 쉬운 요리법을 사용하여 요리하는 방법을 배울 수 있는 기회를 주신 사이트의 작성자와 제작자에게 감사드립니다.

리디아

29.09.2023

4.5

90년대에 쓴 오래된 공책에는 어머니가 주신 그런 케이크 조리법이 있는데 이름은 '썩은 그루터기'입니다. 아주 간단하고 맛있는 케이크입니다. 좋은 생각이었습니다. 주말에 이거 구워야겠네요. 감사합니다!

샤를리스

29.09.2023

4.6

방문 초대