ケフィアジャムを添えたケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアジャムを使ったおいしいケーキの作り方は？生地用の砂糖を深めのボウルに入れ、卵を割り入れます。ふわふわした軽い塊が形成されるまで、ミキサーを中速で5〜7分間混ぜます。

2. ステップ 2

   

   ケフィアを室温で別のボウルに注ぎ、ジャムまたはマーマレードを加えます。私はリンゴジャムを使用しました。ケーキの色や味はジャムの種類によって異なります。ミキサーを低速で滑らかになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ケフィアを卵と砂糖の混合物と一緒にボウルに注ぎ、重曹を加えます。シリコンスパチュラで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉を加え、泡立て器で粉のダマがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。生地の厚さは中くらいです。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿（私は割り型を持っています）に植物油を塗り、予熱したオーブンに5分間置きます。油が温まるとケーキはくっつきません。生地を一度に全部注ぎ、型を少し振って均一にします。生地を160度のオーブンに40分間入れます。

6. ステップ 6

   

   完成したケーキをオーブンから取り出し、少し冷ましてから型を外します。直径16.5cmの型を持っています - ケーキは高く出ました。

7. ステップ 7

   

   クリームの準備。これを行うには、サワークリームと砂糖を混ぜます。ミキサーで泡立てる必要はなく、スプーンで軽く混ぜるだけです。脂肪分20％以上のサワークリームを使用しております。

8. ステップ 8

   

   ビスケットを横に2つの部分に切ります - 凸面の上部は切り取ることができます。下のケーキにクリームを塗ります。 2番目のケーキ層を上に置きます。

9. ステップ 9

   

   また、クリームを塗って、ケーキの上にすりおろしたチョコレートを振りかけます。

レシピへのコメント

リオヴィータ

29.09.2023

4.9

ケーキのレシピが簡単で気に入ったので、試してみます。冬が終わって残ったジャムの瓶をリサイクルする必要があるとき、私はこのジャムカップケーキを焼きます。これがおすすめです。

ナタリア・M

29.09.2023

5

娘は自分でケーキを作りたいと言いました。 8 歳の子供には、より簡単で手早くできるレシピが必要です。サイトで、ケフィアジャムを使ったケーキのレシピを見つけました。これは私の子供の頃のケーキですが、ケフィアの代わりに牛乳を加えただけです。料理で便利なのは、食べ物をグラスで計れることです。まさに料理初心者向け！娘は2.5%のケフィアを加えて生地をこねました。卵は自家製で大きめでした。ソーダはナイフで切られました。ジャムはとても甘いので、砂糖をコップ半分取りました。私たちのジャムはイチゴですが、娘はベリーを丸ごと残したいと考えていました。したがって、生地に最後に加えられました。ケーキを180°で50分間焼きました。型の直径は20cmです。パイは高く出てきて、3層になっていました。クラムは多孔質でジューシーで、含浸は必要ありません。娘はクリームにスプーン一杯のココアを加えました。すべてをかき混ぜ、砂糖が溶けるまで放置しました。子どもたちは自分たちの努力の成果に感謝するのを待ちきれないので、私たちはすぐにケーキを試食しました。そしてとても美味しく出来上がりました！私たちのケーキは素晴らしいイチゴの香りと味がします。クリームは柔らかくてふんわりしています。冷蔵庫で一晩置いた後、ケーキはさらに美味しくなり、より安定しました。初心者の料理人がシンプルでわかりやすいレシピを使って料理する方法を学ぶ機会を与えてくれたこのサイトの著者と作成者に感謝したいと思います。）

リディア

29.09.2023

4.5

90年代の私の古いノートには、母からもらったそのようなケーキのレシピがありますが、それは「Rotten Stump」と呼ばれています。とてもシンプルで美味しいケーキです。それは良いアイデアでした。週末にこれを焼かなければなりません。ありがとう！

シャーリス

29.09.2023

4.6

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