Ciasto numer cztery

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasto na ciasto miodowe, przygotuj niezbędne składniki. Aby ciasta były miękkie, używaj dobrej jakości masła. Nie należy go zastępować margaryną ani smarowidłem.

2. KROK 2

   

   W głębokim rondlu rozpuścić masło z miodem i lekko ostudzić, aby masa nie była gorąca.

3. KROK 3

   

   Osobno ubić cukier i jajko. Następnie dodaj tę mieszaninę do ciepłej mieszanki masła i miodu. Ponownie postaw patelnię na ogniu i zagotuj wszystko razem.

4. KROK 4

   

   Do wrzącej mieszaniny dodaj sodę, wszystko wymieszaj i zdejmij z ognia. Masa zwiększy swoją objętość i pianę. Tak właśnie powinno być – taka jest reakcja sody z miodem. Masę tę należy schłodzić do temperatury pokojowej.

5. KROK 5

   

   Do ostudzonej masy miodowej dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy ciasto. Nie ma potrzeby dodawania większej ilości mąki niż podana ilość, w przeciwnym razie ciasto stanie się twarde, a gotowy wyrób będzie twardy. Ciasto przykryć i wstawić do lodówki na godzinę. Powinno tam dotrzeć. I dopiero potem będzie można z nim pracować.

6. KROK 6

   

   Z kartki papieru (nieco mniejszej niż A4) wytnij cyfrę 4.

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na 2-3 części, każdą rozwałkować na warstwę o grubości 0,4-0,6 mm i za pomocą szablonu wyciąć cyfrę 4. Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 4-6 minut. Schłodzić gotowe ciasta.

8. KROK 8

   

   Do przygotowania nadzienia użyj schłodzonej śmietanki i cukru pudru. Ale w razie potrzeby możesz użyć dowolnej konfitury do nadzienia. Albo w ogóle go nie używaj. Dodam dżem z czarnej porzeczki.

9. KROK 9

   

   Na krem ​​Ubić śmietanę z cukrem pudrem na stabilny krem.

10. KROK 10

    

    Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i wykonując nacięcie wycisnąć krem ​​po całej powierzchni ciasta. Następnie dodaj trochę marmolady.

11. KROK 11

    

    Więc zbierz całe ciasto. Na wierzch ciasta na całej powierzchni posmaruj również kremem fajkowym. Ciasto szczelnie przykrywamy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby dobrze nasiąkło. W zamkniętym pojemniku cała wilgoć trafi do ciastek, dzięki czemu dobrze je namoczą.

12. KROK 12

    

    Środek z czterech posyp czekoladą. Możesz po prostu wyciąć trójkątny kawałek czekolady lub narysować go roztopioną czekoladą.

13. KROK 13

    

    Następnie udekoruj ciasto według własnych upodobań. Do dekoracji możesz użyć owoców, jagód lub słodyczy. Ciesz się smakołykiem!