ケーキ番号 4

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   ハニーケーキ生地を準備するには、必要な材料を準備します。ケーキを柔らかく保つために、良質のバターを使用してください。マーガリンやスプレッドに置き換えてはいけません。

2. ステップ 2

   

   深めの鍋にバターとはちみつを入れて溶かし、熱くならないように少し冷まします。

3. ステップ 3

   

   別に砂糖と卵を泡立てます。次に、この混合物を温かいバターと蜂蜜の混合物に加えます。鍋を火に戻し、すべてをまとめて沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   沸騰した混合物にソーダを加え、すべてを混ぜて火から下ろします。質量は体積と泡が増加します。これは本来あるべき姿です - これはソーダと蜂蜜の反応です。この塊は室温まで冷却する必要があります。

5. ステップ 5

   

   ふるいにかけた小麦粉を冷却した蜂蜜の塊に加え、生地をこねます。小麦粉を規定量以上に多く入れないと生地が硬くなり、仕上がりが硬くなります。生地を覆い、冷蔵庫で1時間冷やします。そこに到達するはずです。そしてその後になって初めて、彼と協力することが可能になります。

6. ステップ 6

   

   1枚の紙（A4より少し小さい）から数字の「4」を切り取ります。

7. ステップ 7

   

   生地を2〜3つの部分に分け、それぞれを0.4〜0.6 mmの厚さの層に伸ばし、ステンシルを使用して数字の4を抜きます。 180度に予熱したオーブンでケーキを4〜6分間焼きます。完成したケーキを冷まします。

8. ステップ 8

   

   詰め物を作るには、冷やした生クリームと粉砂糖を使用します。ただし、必要に応じて、詰め物に任意のコンフィチュールを使用できます。あるいは全く使用しないでください。カシスジャムを加えます。

9. ステップ 9

   

   クリームは生クリームと粉砂糖を泡立てて安定したクリーム状にします。

10. ステップ 10

    

    絞り袋にクリームを入れ、切り込みを入れて絞り出し、ケーキの表面全体にクリームを塗ります。次にマーマレードを加えます。

11. ステップ 11

    

    それでホールケーキを集めてください。ケーキの上にもクリームを絞り全面に塗ります。ケーキを気密に覆い、冷蔵庫に数時間入れてよく浸します。密閉容器では、すべての水分がケーキに入り、それによってケーキがよく浸みます。

12. ステップ 12

    

    4つの真ん中にチョコレートをのせます。三角形のチョコレートを切り抜いたり、溶かしたチョコレートで絵を描いたりするだけです。

13. ステップ 13

    

    あとはお好みに合わせてケーキをデコレーションします。フルーツ、ベリー、お菓子などをデコレーションとして使用できます。ご褒美を楽しんでください！