Kapusta z mięsem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec kapustę z mięsem w piekarniku? Bardzo proste, szybkie i niedrogie danie. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć dowolne mięso: wieprzowinę, wołowinę, jagnięcinę, a także kurczaka lub indyka. Wybierz także część tuszy według własnego gustu. Mam łopatkę wieprzową bez kości. Sok pomidorowy w tym przepisie można zastąpić rozgniecionymi pomidorami we własnym soku lub pastą pomidorową rozcieńczoną wodą.

2. KROK 2

   

   Usuń uszkodzone górne liście z kapusty i usuń łodygę. Rozdrobnić kapustę. Aby danie było bardziej sycące, do kapusty można dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.

3. KROK 3

   

   Umyj wieprzowinę i osusz ją. Pokrój na średnie kawałki.

4. KROK 4

   

   Kapustę włóż do naczynia do pieczenia (ja mam formę o średnicy 27 cm) i wygładź. Patelni nie trzeba niczym smarować – z mięsa i kapusty wypłynie dużo soku, co zapobiegnie przywieraniu składników do patelni.

5. KROK 5

   

   Połóż wieprzowinę na kapuście. Posyp solą, pieprzem i suszonym czosnkiem na wierzchu. Można także dodać własne przyprawy do smaku.

6. KROK 6

   

   Kapustę i mięso zalej sokiem pomidorowym o temperaturze pokojowej. Na wierzchu ułóż liście laurowe.

7. KROK 7

   

   Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 1-1,5 godziny. Dokładny czas pieczenia zależy od rodzaju i wielkości kawałków mięsa, twardości samej kapusty i oczywiście od piekarnika.

8. KROK 8

   

   Gotową kapustę posypać mięsem posiekanymi świeżymi ziołami i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

13.10.2023

4.9

Kapusta z mięsem z piekarnika to doskonałe, smaczne danie na każdy dzień. Bardzo podobało mi się, że mięso i kapusta są gotowane jednocześnie, co pozwala zaoszczędzić czas. Do mięsa użyłam filetu z kurczaka. Posiekaj kapustę i pokrój mięso na średnie kawałki. Do formy włożyłem kapustę i mięso. Poprosiłem o sól, dodałem koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą i położyłem liść laurowy. Przykryj blachę folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180° na 1 godzinę. I tak oto przygotowałam bardzo smaczny obiad! Bardzo dziękuję autorce za przepis i polecam spróbować 😊