Sałatka z kapusty z papryką, marchewką i octem PP

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty z papryką, marchewką i octem? Do tego przepisu i przy tej wadze (500 gramów) potrzebowałem pół widelca małej kapusty. Jeśli jest sezon warzywny, lepiej wziąć młodą kapustę - jest bardziej soczysta, ale sałatka wyszła bardzo dobrze ze starą kapustą, najważniejsze jest, aby była cieńsza. Możesz nawet zmielić kapustę w blenderze, najpierw pokrój ją na duże kawałki, ale nie rozgniataj jej na miąższ.

2. KROK 2

   

   Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Wziąłem taki, który nie był zbyt duży – ważył zaledwie 100 gramów.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie – im cieńsze, tym lepsze. Na tę wagę wziąłem jedną dużą cebulę.

4. KROK 4

   

   Paprykę umyć, wcisnąć górę do środka (lub odciąć), usunąć rdzeń z nasionami i pokroić w cienkie paski. Aby sałatka była jak najbardziej kolorowa, możesz wziąć połowę czerwonej papryki i pół żółtej lub zielonej. Potrzebowałam jednej dużej papryki na wagę podaną w składzie.

5. KROK 5

   

   Przygotowujemy sos do naszej sałatki. Aby to zrobić, wymieszaj olej roślinny, 9% ocet, sól i cukier w małym głębokim talerzu. Mieszaj, aż składniki sypkie (sól i cukier) się rozpuszczą. Stacja benzynowa jest gotowa.

6. KROK 6

   

   Do głębokiej miski odpowiedniej wielkości włóż przygotowane warzywa: kapustę, marchewkę, cebulę i paprykę.

7. KROK 7

   

   Wlać dressing i wszystko dokładnie wymieszać. Dajemy czas na namoczenie i w tym czasie sałatkę jeszcze kilka razy mieszamy. Podawać do stołu w pięknej salaterce.

Komentarze do przepisu

Anastazja

17.10.2023

4.6

Po ugotowaniu barszczu została jeszcze kapusta. Długo myślałam co z tym zrobić i znalazłam przepis na tę sałatkę. Dobre rzeczy nie powinny się marnować, zwłaszcza, że ​​wszystkie składniki do ich przygotowania mieliśmy w domu. Moja kapusta była stara, więc pokroiłam ją tak cienko, jak to możliwe. Papryka była tylko jednokolorowa, więc w sałatce nie było jej szczególnie widać (Ale to w żaden sposób nie wpłynęło na smak! Wyszło bardzo smacznie! Generalnie uwielbiam kapustę pod każdą postacią, a ta sałatka przypomina kapustę kiszoną. Robiłam zdjęcia, zjadłam połowę! Dzięki za przepis, zapisany!

Natalia M

17.10.2023

4.5

Sałatka jest lekka, soczysta i bardzo smaczna! Do sałatki wybrałam najświeższą i najbardziej soczystą kapustę, aby plastry kapusty dawały więcej soku, rozgnieść ją z solą. Nie dodawałam już więcej soli do dressingu. Wziąłem też grubościenną słodką paprykę, która dosłownie pryska sokiem po przekrojeniu. Ja zdecydowałam się dodać cebulę białą, jest mniej gorzka niż żółta, a przy tym jest krucha i soczysta. Użyłam liści selera z zielonych warzyw

TaTa

17.10.2023

5

Pyszny! fantastyczny przepis! Ja też robię tę sałatkę, ale dodaję też natkę pietruszki.

Ania

17.10.2023

4.7

Uwielbiam wszelkie dania z kapustą! Nawiasem mówiąc, to danie można spożywać na czczo. I co najważniejsze, jest bardzo zdrowy i apetyczny) I może być też dietetyczny. Dziękuję bardzo za przepis.

Nadin

17.10.2023

4.7

Znajomy dał mi przepis na tę pyszną sałatkę

mama słodyczy

17.10.2023

4.5

To bardzo udany przepis pod względem łączenia warzyw!

Ludmiła

17.10.2023

4.7

Pyszny! Odbieram w kk)))