Ciasto Brownie z balonem z musem marshmallow

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki na przepis na ciasto

2. KROK 2

   

   Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka i ponownie wszystko ubić.

3. KROK 3

   

   Do masy maślanej dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Klasyczne brownie robię na kwadratowej patelni, ale ja biorę okrągłą o średnicy 24 cm. Dno foremki wykładamy pergaminem. Boki formy wysmaruj masłem. I posyp mąką. Strząsnąć pozostałą mąkę.

5. KROK 5

   

   Włóż ciasto do formy i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Brownie jest gotowe. Studzimy na drucianej kratce

6. KROK 6

   

   Zróbmy mus. Zefir i 100 ml. Rozpuść śmietankę w rondlu na średnim ogniu. Ciągle mieszam.

7. KROK 7

   

   Pozostałe 200 ml. krem powinien być zimny. Inaczej nie osiągniesz szczytów. Ubijaj je osobno, aż utworzą się sztywne szczyty.

8. KROK 8

   

   Ostrożnie wymieszaj schłodzony mus ze śmietaną.

9. KROK 9

   

   Na ostudzone brownie wyłóż krem ​​i wygładź. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny (jeśli nie śpieszy Ci się z deserem, lepiej zostawić go na noc)

10. KROK 10

    

    Gotowy deser pokroić na porcje suchym nożem. Smacznego!