Sałatka z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi? Przygotuj niezbędne składniki. Upiecz buraki wcześniej w piekarniku. Aby to zrobić, dokładnie umyj warzywo, najlepiej pędzlem i osusz. Buraki zawiń w folię i piecz w temperaturze 180–200 stopni przez 60–90 minut. Dokładny czas zależy od możliwości piekarnika i wielkości buraków. Gotowe buraki można łatwo nakłuć widelcem lub nożem.

2. KROK 2

   

   Schłodzone, upieczone buraki zetrzyj na grubej tarce. Śliwki umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj orzechy nożem.

3. KROK 3

   

   Zrób stację benzynową. Aby to zrobić, w osobnym pojemniku umieść śmietanę i majonez.

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj majonez i śmietanę.

5. KROK 5

   

   Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj nożem. W salaterce wymieszaj buraki, suszone śliwki, orzechy i czosnek. W razie potrzeby do sałatki można dodać gotowany lub pieczony w piekarniku filet z kurczaka.

6. KROK 6

   

   Dodać sól i pieprz do smaku.

7. KROK 7

   

   Polej sosem sałatkę.

8. KROK 8

   

   Dokładnie wymieszaj sałatkę. W razie potrzeby sałatkę z buraków można udekorować czosnkiem i orzechami włoskimi, burakami i różami miętowymi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Jożyk

15.08.2023

5

Jaka piękna sałatka z buraków wyszła. Autor ma złote ręce. Podoba mi się też wersja sałatki z buraków z fasolką, może ktoś ma ochotę spróbować.

Natalia M

15.08.2023

4.5

Razem z córką przygotowywałyśmy sałatkę z buraków ze śliwkami i orzechami włoskimi, aktywnie pomagała) Ja też jako dziecko w ogóle nie lubiłam buraków, ale teraz bardzo lubię to cudowne warzywo. A ile sałatek można z tego zrobić! Na przykład według tego przepisu. Zawiera tyle pysznych nadzień, że to po prostu bajka! Ugotowaliśmy buraki, a moja córka sama je starła na grubej tarce. Zwykle gotuję śliwki na parze, ale tym razem tego nie robiłam, były już miękkie, po prostu pokroiłam je na kawałki. Ale przygotowałam orzechy włoskie, usmażyłam je na suchej patelni, a potem posiekałam. Lubię ten specyficzny aromat prażonych orzechów) Pozostaje tylko wszystko wymieszać i dodać dressing oraz czosnek. Sałatka stała kilka godzin w lodówce, a na obiad zrobiliśmy tacie niespodziankę) Sałatka bardzo smaczna, pełna różnorodnych aromatów i smaków. Pikantno-słodki smak jest niesamowity. Dziękuję za przepis!

Eleno4ka

15.08.2023

5

Sałatka z buraków, suszonych śliwek i orzechów włoskich to klasyczne, korzystne dla obu stron połączenie składników. Bardzo harmonijny smak, lekka pikantność, ogromne korzyści! Co jeszcze dodać, próbując opisać tę sałatkę słowami? Najlepiej to ugotować i cieszyć się smakiem! Dziękuję, Mario!

NIEBIESKOOKI

15.08.2023

4.5

Bardzo lubię tę sałatkę. To nie słowo sprawiło, że zakochałam się w róży, ale sam burak… Wszystko w porządku, soczysty, słodki. Ja bym to ściągnął z monitora. I czarne śliwki na czarnym! Ewolucje! Talerz, sałatka, orzechy, cała kompozycja jest inspirująca...Brawo Maria!