Wołowina w sosie śliwkowo-jabłkowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Dobrze myjemy i przygotowujemy mięso, warzywa i owoce do gotowania.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę do smażenia.

3. KROK 3

   

   Umieść dwie patelnie na kuchence ustawionej na najwyższą temperaturę. Wlać olej roślinny do obu patelni.

4. KROK 4

   

   Umieść cebulę na jednej patelni i smaż, aż będzie przezroczysta. Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki i obtoczyć w mące.

5. KROK 5

   

   Mięso włóż na rozgrzaną maksymalnie patelnię i smaż na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Do mięsa dodajemy podsmażoną cebulę i dokładnie mieszamy.

7. KROK 7

   

   Dodaj Zirę 0,5 łyżeczki.

8. KROK 8

   

   i napełnij wodą.

9. KROK 9

   

   Zmniejsz temperaturę gotowania i gotuj mięso przez 1 godzinę 10 minut. Marchew pokroić w paski o długości 1-1,5 centymetra.

10. KROK 10

    

    Ze śliwki usuń pestkę i pokrój ją w plasterki.

11. KROK 11

    

    Na patelnię z mięsem włóż śliwki i marchewkę, dodaj 1 łyżeczkę. sól, czarny pieprz do smaku.

12. KROK 12

    

    i dobrze wymieszaj.

13. KROK 13

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki.

14. KROK 14

    

    Jabłka włóż na patelnię, wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

15. KROK 15

    

    Pozwól naszemu daniu parzyć przez 5-7 minut i możesz podawać je na stole.

16. KROK 16

    

    Nasza wołowina z sosem jabłkowym i śliwkowym jest gotowa! Smacznego wszystkim!