Manzo in salsa di prugne e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Laviamo e prepariamo bene carne, verdura e frutta per cucinare.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente la cipolla per friggere.

3. PASSO 3

   

   Metti due padelle sul fornello impostato alla temperatura più alta. Versare l'olio vegetale in entrambe le padelle.

4. PASSO 4

   

   Metti la cipolla in una padella e friggi fino a renderla trasparente. Tagliare la carne a pezzi di media grandezza e arrotolarli nella farina.

5. PASSO 5

   

   Mettere la carne in una padella preriscaldata al massimo e friggerla fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la cipolla fritta alla carne e mescolare accuratamente.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi Zira 0,5 cucchiaini.

8. PASSO 8

   

   e riempire d'acqua.

9. PASSO 9

   

   Ridurre la temperatura di cottura e cuocere la carne per 1 ora e 10 minuti. Tagliare le carote a listarelle di 1-1,5 centimetri.

10. PASSO 10

    

    Togliere il nocciolo alla prugna e tagliarla a fette.

11. PASSO 11

    

    Metti le prugne e le carote in una padella con la carne, aggiungi 1 cucchiaino. sale, pepe nero a piacere.

12. PASSO 12

    

    e mescolare bene.

13. PASSO 13

    

    Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per altri 15-20 minuti. Sbucciare le mele, eliminare i torsoli e tagliarle a pezzetti.

14. PASSO 14

    

    Mettete le mele nella padella, mescolate bene il tutto, coprite con un coperchio e fate sobbollire per altri 15 minuti.

15. PASSO 15

    

    Lascia fermentare il nostro piatto per 5-7 minuti e puoi servirlo sul tavolo.

16. PASSO 16

    

    Il nostro manzo con salsa di mele e prugne è pronto! Buon appetito a tutti!