牛肉の梅とリンゴのソース

手順

調理時間: 1 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   肉、野菜、果物をよく洗い、調理に使用します。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎは炒め用にみじん切りにします。

3. ステップ 3

   

   2つのフライパンを最高温度に設定したコンロの上に置きます。両方のフライパンに植物油を注ぎます。

4. ステップ 4

   

   片方のフライパンに玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めます。肉を中くらいの大きさに切り、小麦粉をまぶします。

5. ステップ 5

   

   最高温度に予熱したフライパンに肉を入れ、きつね色になるまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   炒めた玉ねぎを肉に加えてよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ジラ小さじ0.5を加えます。

8. ステップ 8

   

   そして水を入れます。

9. ステップ 9

   

   調理温度を下げ、肉を1時間10分間調理します。にんじんは1～1.5センチの細切りにします。

10. ステップ 10

    

    梅の種を取り除き、スライスします。

11. ステップ 11

    

    肉の入ったフライパンに梅と人参を入れ、小さじ1を加えます。塩、黒コショウで味を調えます。

12. ステップ 12

    

    そしてよく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    鍋に蓋をし、さらに15〜20分間煮ます。リンゴは皮をむき、芯を取り除いて乱切りにする。

14. ステップ 14

    

    リンゴを鍋に入れ、すべてをよく混ぜ、蓋をしてさらに15分間煮ます。

15. ステップ 15

    

    5〜7分間煮出したら、テーブルに出すことができます。

16. ステップ 16

    

    牛肉のリンゴと梅のソース添えが完成しました。皆さん、ご賞味あれ！