Sałatka z serca wołowego z piklami i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z serca wołowego z piklami i cebulą? Produkty potrzebne do przygotowania przepisu. Serce wołowe należy gotować w osolonej wodzie przez 2-2,5 godziny, aż będzie ugotowane, następnie wyjąć z patelni i ostudzić. Odetnij cały tłuszcz, chrząstkę itp. z serca. Marchewkę ugotuj do miękkości, jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz.

2. KROK 2

   

   Na suchą, gorącą patelnię wsypać orzechy włoskie i smażyć na małym ogniu, mieszając, aż uzyskają złoty kolor i ostudzić.

3. KROK 3

   

   Na tej samej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę, aż uzyska złoty kolor i ostudzi.

4. KROK 4

   

   Przygotuj dressing ze śmietany i następujących składników: gotowa musztarda, ocet winny, sól, mielony czarny pieprz.

5. KROK 5

   

   Serce pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ogórki kiszone pokroić, białka i żółtka zetrzeć oddzielnie na grubej tarce.

7. KROK 7

   

   Marchew zetrzyj na grubej tarce, a orzechy włoskie drobno posiekaj.

8. KROK 8

   

   Bierzemy naczynie i zaczynamy tworzyć przyszłą sałatkę. W pierwszej warstwie ułóż serce, posmaruj dressingiem, a na wierzch połóż warstwę cebuli.

9. KROK 9

   

   Następnie układamy następujące warstwy: ogórki-dressing-orzechy-marchew-dressing-żółtka-białka. Odłóż trochę marchewki do dekoracji - serce.

10. KROK 10

    

    Na gotowej sałatce ostrożnie ułóż serce z startej marchwi (możesz użyć odpowiedniej foremki do ciastek). Ponieważ sałatka jest z wierzchu biała, dodatkowo ozdobiłam ją kwiatami koperku i marchewki. Sałatka jest gotowa! Spraw przyjemność sobie i bliskiej Ci osobie, rodzinie i gościom!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

06.12.2023

4.6

Przygotowałam sałatkę z serca wołowego z piklami i cebulą. Aby serce było miękkie, trzeba je długo gotować, dlatego zrobiłam to dzień wcześniej. Wcześniej ugotowałam też marchewkę i jajka. Na suchej patelni podsmażyłam posiekane orzechy włoskie, drobno posiekałam cebulę, dodałam trochę soli i podsmażyłam na oleju roślinnym. Wszystkie składniki (startą marchewkę i jajka, serce i ogórki kiszone pokroiłam w cienkie paski) i ułożyłam warstwami na talerzu, polej sosem śmietanowym. Sałatka wyszła pyszna! Składniki bardzo dobrze ze sobą współgrają. Dodatek prażonych orzechów włoskich okazał się tutaj bardzo odpowiedni, dzięki czemu smak sałatki jest jaśniejszy i bogatszy. Z przyjemnością dodaję przepis do mojej skrzyni skarbów. Dziękuję autorowi!

Wierunczik

06.12.2023

4.5

To musi być pyszne!!! Spróbujmy! Dziękuję!!! Możesz tak gotować.

Olgay198108

06.12.2023

4.7

Bardzo ciekawa sałatka) Obfite składniki) Twój dressing jest doskonałą alternatywą dla majonezu (wezmę pod uwagę) Dekoracja - na stole taka sałatka będzie godną „atrakcją” programu. Dziękuję autorowi)

mama słodyczy

06.12.2023

5

Dziękuję za pochwałę i komentarz! Ta stacja benzynowa bardzo mi pomaga od kilku lat. Szczególnie dotyczy to okresu, kiedy karmiłam swoje dzieci mlekiem z piersi (a to trwało długo). W tym ważnym i wspaniałym czasie bardzo rygorystycznie dobierałam produkty, czego radzę innym mamom karmiącym piersią! Przecież wiadomo, że majonez przemysłowy nie jest najzdrowszym produktem...

mama słodyczy

06.12.2023

4.6

Aniołku, do tego co radziła Larisa, mogę dodać, że majonez dostałem już drugi raz, kiedy w programie kulinarnym usłyszałam, że oliwę trzeba dodawać bardzo powoli, dosłownie po kilka kropel na raz. I wszystko wyszło świetnie. A także na naszej stronie internetowej znajduje się wspaniały artykuł „Majonez domowy” w magazynie kulinarnym na październik. Znajdują się tam porady i linki do przepisów.

AlenaCi

06.12.2023

4.6

Na 23 lutego przygotowałam dla mojego ukochanego męża sałatkę z serca wołowego z piklami i cebulą w kształcie serca. Jemu i całemu męskiemu towarzystwu bardzo się to podobało. . Dziękuję bardzo za pomysł!

Tatiana

06.12.2023

4.5

Dzień dobry, czy tę sałatkę trzeba podawać?