牛ハツのサラダ、ピクルスと玉ねぎ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   牛ハツとピクルスと玉ねぎのサラダを作る方法は？レシピを作成するために必要な製品。牛ハツは塩水で調理されるまで2〜2.5時間茹で、鍋から取り出して冷まします。心臓から脂肪、軟骨などをすべて取り除きます。ニンジンを柔らかくなるまで茹で、卵を固ゆでにし、冷まして皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   乾いた熱したフライパンにくるみを入れ、弱火でかき混ぜながらきつね色になるまで炒め、冷まします。

3. ステップ 3

   

   同じフライパンで、小さな立方体に切った玉ねぎを黄金色になるまで炒め、冷まします。

4. ステップ 4

   

   サワークリームと次の材料からドレッシングを準備します：既製のマスタード、ワインビネガー、塩、挽いた黒コショウ。

5. ステップ 5

   

   心臓を小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   キュウリのピクルスも切り、卵白と卵黄を粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろし、クルミを細かく刻みます。

8. ステップ 8

   

   私たちは皿を取り、将来のサラダを作り始めます。最初の層にハツを置き、ドレッシングを刷毛で塗り、その上に玉ねぎの層を置きます。

9. ステップ 9

   

   次に、キュウリ-ドレッシング-ナッツ-ニンジン-ドレッシング-卵黄-白身という層があります。飾り用にニンジンをいくつか取っておきます - ハート。

10. ステップ 10

    

    完成したサラダの上に、すりおろしたニンジンの芯を慎重に置きます（適切なクッキー型を使用できます）。サラダの上が白いので、ディルとニンジンの花を追加で飾りました。サラダの準備ができました！自分自身や愛する人、家族やゲストへのご褒美に！

レシピへのコメント

エレノ4カ

06.12.2023

4.6

牛ハツのピクルスと玉ねぎのサラダを作りました。ハツを柔らかくするには長時間煮る必要があるので、前日に作りました。にんじんと卵もあらかじめ茹でておきました。刻んだくるみを乾いたフライパンで炒め、玉ねぎをみじん切りにし、塩少々を加えてサラダ油で炒めました。すべての材料（ニンジンと卵をすりおろし、心臓とキュウリのピクルスを細切りに切ります）をみじん切りにし、皿の上に重ねて並べ、サワークリームドレッシングでコーティングしました。サラダが美味しくなりました！成分がとてもよく合います。ローストクルミの追加はここで非常に適切であることが判明し、サラダの味をより明るく豊かにします。レシピを宝箱に加えていただけると嬉しいです。作者に感謝します！

ヴェルンチク

06.12.2023

4.5

きっと美味しいはず！！！試してみましょう！ありがとう！！！こんな感じで料理ができます。

オルゲイ198108

06.12.2023

4.7

非常に興味深いサラダ）ボリュームたっぷりの材料）ドレッシングはマヨネーズの優れた代替品です（メモします） 装飾 -テーブルの上では、そのようなサラダはプログラムの価値のある「ハイライト」になります。作者に感謝）

甘党の母

06.12.2023

5

賞賛とコメントありがとうございます！ここ数年ガソリンスタンドには大変お世話になっています。これは、私が子供たちに母乳を与えていた期間（そしてそれは長い間でした）に特に当てはまります。この重要で素晴らしい時期に、私は非常に厳密に製品を選びました。それが他の授乳中の母親たちにもアドバイスしていることです。結局のところ、業務用マヨネーズが最も健康的な製品ではないことはご存知でしょう...

甘党の母

06.12.2023

4.6

エンジェル、ラリサのアドバイスに、油は非常にゆっくりと、文字通り一度に数滴ずつ加える必要があると料理番組で聞いたので、二度目にマヨネーズを使ったことを付け加えておきます。そしてすべてがうまくいきました。また、当サイトの料理雑誌10月号に「自家製マヨネーズ」という素晴らしい記事が掲載されております。ヒントやレシピへのリンクもあります。

アレナシ

06.12.2023

4.6

2月23日に愛する夫のために、ハートの形をした牛ハツのサラダとピクルスと玉ねぎを作りました。彼も会社の男性全員もとても気に入りました。 。アイデアをありがとうございました!

タチアナ

06.12.2023

4.5

こんにちは、このサラダは注入する必要がありますか?