피클과 양파를 곁들인 쇠고기 심장 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   피클과 양파를 곁들인 쇠고기 심장 샐러드 만드는 법? 레시피를 준비하는 데 필요한 제품입니다. 쇠고기 심장은 소금물에 익을 때까지 2~2.5시간 동안 삶은 다음 팬에서 꺼내 식혀야 합니다. 심장에 있는 지방, 연골 등을 모두 다듬어줍니다. 당근이 부드러워질 때까지 삶아 계란을 완숙으로 삶아 식힌 후 껍질을 벗기세요.

2. 단계 2

   

   호두를 건조하고 뜨거운 프라이팬에 붓고 약한 불로 볶으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 저어준 후 식힙니다.

3. 단계 3

   

   같은 프라이팬에 양파를 넣고 작은 입방체로 잘게 썰어 황금빛 갈색이 될 때까지 식힌 다음 볶습니다.

4. 단계 4

   

   사워 크림과 기성 머스타드, 와인 식초, 소금, 갈은 후추 등의 재료로 드레싱을 준비합니다.

5. 단계 5

   

   심장을 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   또한 절인 오이를 자르고 달걀 흰자와 노른자를 굵은 강판에 따로 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   굵은 강판에 당근을 갈아서 호두를 잘게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   우리는 접시를 가지고 미래의 샐러드를 만들기 시작합니다. 첫 번째 층에 하트를 놓고 드레싱을 바르고 그 위에 양파 층을 놓습니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 오이-드레싱-견과류-당근-드레싱-노른자-흰자 층이 있습니다. 장식용 당근 몇 개(심장)를 따로 보관해 두세요.

10. 단계 10

    

    완성된 샐러드 위에 잘게 썬 당근 한 덩어리를 조심스럽게 올려 놓습니다(적절한 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다). 샐러드는 윗부분이 하얗기 때문에 딜과 당근꽃으로 추가로 장식했어요. 샐러드가 준비되었습니다! 자신과 사랑하는 사람, 가족과 손님을 대접하세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

06.12.2023

4.6

피클과 양파를 곁들인 쇠고기 심장 샐러드를 준비했습니다. 마음을 부드럽게 만들려면 오래 끓여야 해서 전날 만들어 두었습니다. 당근과 계란도 미리 삶아두었어요. 마른 프라이팬에 잘게 썬 호두를 볶고, 양파를 잘게 다지고, 약간의 소금을 넣고 식물성 기름으로 볶았습니다. 나는 모든 재료를 잘게 자르고 (당근과 계란을 갈아서 심장을 자르고 오이를 얇은 조각으로 절임) 접시에 층으로 놓고 사워 크림 드레싱으로 코팅했습니다. 샐러드가 맛있어졌습니다! 재료가 아주 잘 어울리네요. 구운 호두를 추가하면 여기에 매우 적합한 것으로 밝혀져 샐러드의 맛이 더욱 밝고 풍부해집니다. 내 보물상자에 레시피를 추가하게 되어 기뻐요. 저자에게 감사드립니다!

베런치크

06.12.2023

4.5

맛있어야 해!!! 시도해 보자! 감사합니다!!! 이렇게 요리하시면 됩니다.

올게이198108

06.12.2023

4.7

매우 흥미로운 샐러드) 푸짐한 재료) 귀하의 드레싱은 마요네즈에 대한 훌륭한 대안입니다. (참고하겠습니다) 장식 - 테이블 위에서 이러한 샐러드는 프로그램의 가치있는 "하이라이트"가 될 것입니다. 작성자님 감사합니다)

단 것을 좋아하는 어머니

06.12.2023

5

칭찬과 댓글 감사드립니다! 이 주유소는 몇 년 동안 나에게 많은 도움을 주었습니다. 특히 제가 아이들에게 모유를 먹일 때(그리고 오랜 시간이 걸렸습니다)에는 더욱 그렇습니다. 저는 이 중요하고 멋진 시기에 제품을 선택하는 데 매우 엄격했는데, 이것이 제가 다른 모유수유 엄마들에게 조언하는 것입니다! 결국, 산업용 마요네즈가 가장 건강에 좋은 제품이 아니라는 것을 알고 계시나요?

단 것을 좋아하는 어머니

06.12.2023

4.6

Angel, Larisa가 조언한 것에 덧붙여, 요리 프로그램에서 기름을 말 그대로 한 번에 몇 방울씩 매우 천천히 첨가해야 한다는 말을 들었을 때 두 번째로 마요네즈를 얻었다고 덧붙일 수 있습니다. 그리고 모든 것이 훌륭해졌습니다. 또한 저희 웹사이트에는 10월 요리 잡지에 "수제 마요네즈"라는 멋진 기사가 실렸습니다. 레시피에 대한 팁과 링크가 있습니다.

AlenaCi

06.12.2023

4.6

2월 23일 사랑하는 남편을 위해 하트 모양으로 피클과 양파를 곁들인 소심장 샐러드를 준비했습니다. 그와 남성 회사 전체가 정말 좋아했습니다. . 아이디어를 주셔서 대단히 감사합니다!

타티아나

06.12.2023

4.5

안녕하세요. 이 샐러드에 꼭 넣어야 하나요?