Marchew pomidorowa Lecho - 11 przepisów kulinarnych krok po kroku

Zasadniczo można przygotować lecho z pomidorów i marchwi, ale z reguły nikt tego nie robi)) W przeciwnym razie nie będzie to już lecho. Prawdziwy sos węgierski (a to danie pochodzi z Węgier) musi zawierać trzy główne składniki: pomidory, paprykę i cebulę. Całą resztę można dodawać w różnych proporcjach, kierując się własnym gustem. Dlatego pomidory lecho i marchewka robi się wyłącznie z dodatkiem pieprzu i cebuli.

Zdecydowaliśmy się więc na najważniejsze) Teraz co do samego dania. Nie ma ścisłego przepisu na lecho właśnie ze względu na jego szeroką dystrybucję na całym świecie. Każdy stara się ugotować to na swój własny sposób. Często zmienia się nie tylko skład produktów, ale także metody ich przetwarzania. Gotowe danie służy jako przystawka, sałatka, dodatek lub nadzienie. Jest także świetnym składnikiem bardziej skomplikowanych dań. W naszym kraju pojawiło się wiele odmian tego dania z warzywami, których nie zobaczysz w ich zachodnich odpowiednikach. Na przykład cukinia lub dynia.

Lecho gotuje się lub duszi na wspólnej patelni z dodatkiem przypraw i przypraw. Pod koniec gotowania dodaj ocet, jeśli chcesz przechować go na zimę. Aby natychmiast użyć, możesz pominąć ten krok.

W popularnej (szczególnie w Rosji) formie lecho przyjmuje się: pomidory, marchew, paprykę, cebulę, marchew, olej roślinny, sól, cukier, przyprawy, ocet (ocet stołowy 9% lub jabłkowy).