レチョ トマト ニンジン - 11 料理レシピ

原則として、トマトとニンジンからレチョを準備することは可能ですが、原則として、誰もこれを行いません））そうでない場合は、レチョではなくなります。本物のハンガリーソース (この料理はハンガリー発祥) には、トマト、ピーマン、玉ねぎの 3 つの主要材料が含まれている必要があります。残りはすべて、自分の好みに合わせてさまざまな割合で追加できます。そのため、レチョトマトとニンジンはコショウとタマネギを加えてのみ作られます。

それで、私たちは主なことを決めました） さて、料理自体については。レチョは世界中に広く分布しているため、厳密なレシピはありません。誰もが自分の方法でそれを調理しようと努めています。製品の組成だけでなく、その加工方法も変更されることがよくあります。調理済みの料理は、前菜、サラダ、サイドディッシュ、または詰め物として使用されます。より複雑な料理にも最適な食材です。私たちの国では、西洋では見られない野菜を使った料理の多くのバリエーションが登場しています。たとえば、ズッキーニやカボチャなどです。

レチョは一般的な鍋でスパイスや調味料を加えて煮たり煮たりします。冬の間保管する必要がある場合は、調理の最後に酢を加えます。すぐに使用する場合は、この手順をスキップできます。

レチョの一般的な（特にロシアでの）形式では、トマト、ニンジン、ピーマン、タマネギ、ニンジン、植物油、塩、砂糖、スパイス、酢（テーブルビネガー9％またはリンゴ）を使用します。