キュウリとピーマンで作ったレチョ

信じられないほどおいしい準備!冬にはジャガイモと一緒に - 最高です!
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ミア・ブラウンミア・ブラウン
レシピの著者
キュウリとピーマンで作ったレチョ
カロリー
152Kcal
タンパク質
3gram
脂肪
7gram
炭水化物
20gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 15
100ml
1大さじ
0.5カップ
100グラム
0.5カップ
300グラム
300グラム

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    トマトを肉挽き器に通し、できれば茎が付いている硬い場所を切り取ります。唐辛子とニンニクもみじん切りにします。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    まずキュウリを全長に沿って4つの部分に切り、次にさらにいくつかの部分に切ります。スライスしたキュウリのサイズは5センチメートル以下でなければなりません。キュウリは苦くてはいけません。キュウリの皮が苦い場合は、キュウリの皮を剥きます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    次に、赤ピーマンをナイフで薄く切ります。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    次に、にんじんとピーマンをフライパンで弱火で10分ほど炒めます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    次に、底の厚いかなり大きな鍋を用意し、そこにひねったトマトを注ぎ、ピーマンとニンジンを加え、キュウリを加えます。塩、砂糖を加えてよく混ぜます。油を入れて火にかけます。サラダが沸騰したら弱火にし、時々かき混ぜながら約30分煮ます。準備が整う5〜10分前に、酢を注ぎます。完成したサラダを消毒した瓶に注ぎ、丸めてラップします。

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