Roladki z piersi kurczaka - 18 przepisów kulinarnych krok po kroku

Zanotuj godne uwagi, sprawdzone w praktyce przepisy na roladki z piersi kurczaka w ekscytującym internetowym zasobie gastronomicznym bestrecipes24.com. Sprawdź możliwości nadzienia z pieczarek, sera i ziół, warzyw, boczku. Piec, gotować lub dusić bułki. Za każdym razem wprowadzaj wyjątkowy element nowości!

Roladki z piersi kurczaka przygotowywane są zarówno z całego kawałka mięsa, spłaszczonego, jak i z mięsa mielonego przygotowanego na jego bazie. Pierś powinna być idealnie świeża, soczysta i jędrna. Główne etapy przygotowania bułek: ubij miąższ, zawiń dowolne nadzienie i poddaj je obróbce cieplnej.

Ciekawy przepis: 1. Umyj i osusz pierś z kurczaka.2. Pokrój wzdłuż włókien mięśniowych na cienkie plasterki.3. Ostrożnie odbij każdy kawałek.4. Wymieszaj sól z aromatycznymi przyprawami.5. Natrzyj mieszaninę soli z każdej strony ubitego kurczaka.6. Pozostawić do marynowania na pół godziny.7. Wcześniej ugotuj śliwki na parze.8. Obrany czosnek i orzechy zmiksuj w blenderze na pastę.9. Drobno posiekaj suszone śliwki. Wymieszaj z mieszanką czosnku i orzechów. Dodać starty ser.10. Doprawić majonezem. Mieszaj.11. Na marynowane kawałki filetu nałóż farsz.12. Zwiń bułki. Zabezpiecz krawędzie w dowolny dogodny sposób (nitka, wykałaczka).13. Ułożyć w naczyniu do pieczenia, łączeniem do dołu.14. Bułki smarujemy mieszanką śmietany i majonezu (1:1).15. Piec w temperaturze 180° przez co najmniej pół godziny, aż ładnie się zarumieni.16. Podczas serwowania posypać świeżymi ziołami.

Przydatne wskazówki: • Przed pieczeniem bułeczki można lekko podsmażyć. W takim przypadku mięso będzie bardziej soczyste. • Aby utrzymać kuchnię w czystości, zaleca się przetrzeć mięso przez folię spożywczą.