Roladki z cukinii i kurczaka na szaszłykach

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Filet z kurczaka pokroić w cienkie, długie plasterki, ubić i natrzeć solą, mielonym czarnym pieprzem i suszonym oregano. Smażymy lekko z obu stron i układamy na papierowym ręczniku.

2. KROK 2

   

   Cukinię pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Użyj młodej cukinii, nie obieraj ze skórki. Obtaczamy w mące i smażymy z obu stron

3. KROK 3

   

   Pomidora pokroić w półpierścienie, ser zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać starty czosnek z majonezem. Nasmaruj talerz cukinii majonezem czosnkowym. Ułożyć filet z kurczaka. Pomidor, ser i zawiń w bułkę.

4. KROK 4

   

   Nawlecz na szpikulec. Nawlecz dwie lub trzy bułki na szpikulec.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym, ułóż bułki i włóż do średnio nagrzanego piekarnika na 15 minut. Smacznego!