Rollitos de calabacín con pollo en brochetas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Cortar el filete de pollo en rodajas finas y largas, batir y untar con sal, pimienta negra molida y orégano seco. Freír ligeramente por ambos lados y colocar sobre una toalla de papel.

2. PASO 2

   

   Cortar los calabacines a lo largo en rodajas finas. Utilice calabacines tiernos, no les pele la piel. Pasar por harina y freír por ambos lados.

3. PASO 3

   

   Cortar el tomate en mitades, rallar el queso en un rallador fino, mezclar el ajo rallado con mayonesa. Engrasa un plato de calabacines con mayonesa de ajo. Coloque el filete de pollo. Tomate, queso y envolver en rollo.

4. PASO 4

   

   Enhebrar en una brocheta. Enhebre dos o tres rollos en una brocheta.

5. PASO 5

   

   Engrasa una bandeja para horno con aceite de girasol, coloca los panecillos y coloca en el horno a temperatura media durante 15 minutos. ¡Buen provecho!