Rollito de pollo con pimiento morrón sobre gelatina en film

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   Cortar el pollo en filetes limpios, dejando la piel.

2. PASO 2

   

   Batir, cubrir con film transparente.

3. PASO 3

   

   Necesitaremos una manga para hornear.

4. PASO 4

   

   Coloque el filete de pollo en la manga preparada para que se absorba, espolvoree con sal, pimienta, gelatina, queso, hierbas picadas, ajo y extienda el pimiento dulce picado.

5. PASO 5

   

   Lo envolvemos bien en nuestra manga y pellizcamos los bordes con la misma fuerza. Transfiera el rollo a una fuente para cocinar, metiendo las colas hacia abajo. Cocine después de que el agua hierva durante 30 minutos, a fuego lento.

6. PASO 6

   

   Pasamos el rollito a un plato llano y le hacemos un poco de presión. Colocar en un lugar fresco durante al menos 8 horas.

7. PASO 7

   

   Retirar la película y cortar.

Comentarios sobre la receta.

Ira

01.11.2023

4.9

¡Maestro! ¡Así que corta el pollo en uno, dos, tres! ¡Nunca soñé con ver esto con mis propios ojos! Resultó ser un plato muy sabroso y hermoso, ¡perfecto para una mesa navideña! Gracias por la receta, pero no sé si me arriesgo a hacerla, tal vez algún día me anime...

L.Gorina

01.11.2023

5

¡Maravillosa receta! Me pregunto: ¿cuántos filetes limpios deberían salir finalmente de este pollo? La receta indica exactamente 1800 g de pollo, pero en realidad sólo se utiliza filete y, por lo tanto, el KBJU se calcula incorrectamente...