ズッキーニの串焼きチキン添え

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チキンフィレを薄く長いスライスに切り、塩、挽いた黒コショウ、乾燥オレガノを加えてこすります。両面を軽く焼き、ペーパータオルの上に置きます。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを縦に薄く切ります。ズッキーニは皮を剥かずに若いものを使います。小麦粉をまぶして両面を揚げます。揚げた皿は必ずペーパータオルの上に置いてください。

3. ステップ 3

   

   トマトを半分の輪に切り、チーズをおろし金ですりおろし、おろしニンニクとマヨネーズを混ぜます。ズッキーニの皿にガーリックマヨネーズを塗ります。鶏のフィレ肉を置きます。トマト、チーズを巻いてロール状にします。

4. ステップ 4

   

   串に刺します。 2～3巻を串に刺します。

5. ステップ 5

   

   天板にひまわり油を塗り、ロールパンを置き、中火のオーブンに15分間入れます。食欲旺盛！