Roladka z kurczaka w powolnej kuchence
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić roladę z kurczaka w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Roladę można przygotować z dowolnej części kurczaka lub indyka, jednak najwięcej mięsa znajduje się w piersi i udach. Dlatego przepis jest przeznaczony dla nich. Z pozostałych części lepiej ugotować bulion. Możesz od razu wziąć gotowe filety z piersi i ud. Zamiast czosnku w proszku użyj kilku ząbków czosnku. Moja papryka jest wędzona.
KROK 2
Usuń skórę z piersi i ud, oddziel je od kości, umyj i osusz. Możesz zostawić skórę na mięsie, wtedy otrzymasz opcję bardziej kaloryczną, ale nie jest to dla wszystkich. Ale lepiej nie usuwać tłuszczu
KROK 3
Powstały filet pokroić na równe kawałki o wymiarach 2 na 2 cm.
KROK 4
Wszystko włożyć do jednej miski, dodać sól, przyprawy, czosnek i żelatynę. Wymieszaj wszystko rękami. Mieszać należy dość długo, aby żelatyna dobrze rozprowadziła się po całym mięsie. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny.
KROK 5
Rozłóż na stole folię spożywczą w kilku warstwach. Im więcej warstw, tym bardziej niezawodna będzie rolka. Nakładam się warstwa po warstwie, tworząc duży prostokąt. Połóż mięso na krawędzi folii i zacznij ostrożnie owijać je w folię. Mięso należy jak najbardziej zagęścić rękami, aby bułka była ciasna i nie rozpadła się.
KROK 6
Po owinięciu mięsa zawiąż jeden koniec bułki. I zacznij ciągnąć mięso w stronę zawiązanego końca, tworząc coś w rodzaju kiełbasy. Następnie zawiąż drugi koniec. Następnie, dla niezawodności, nawinąłem kilka kolejnych warstw folii, wiążąc końce w ten sam sposób.
KROK 7
Powstałą bułkę włóż do miski multicooker i zalej ją wrzącą wodą. Ustaw tryb „Gaszenie”, ustaw czas na 1,5 godziny. Czasy są przybliżone, użyj swojej techniki jako wskazówki.
KROK 8
Po upływie tego czasu wyjmij bułkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wtedy usuń film. Przed użyciem rolkę należy dobrze schłodzić przez co najmniej 8 godzin.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Noworoczna marmurkowa bułka z kurczakiemPrzepiękne danie z fileta z kurczaka w galarecie na ucztę
- 1 godziny
- 7 Porcje
- 119 Kcal
- 232
- Roladka z makreli królewskiejNiezwykłe, pyszne, zrobione z prostych składników!
- 8 godziny
- 6 Porcje
- 299 Kcal
- 131
- Galaretowaty językGalaretowaty język jest nie tylko świąteczny, ale także bardzo smaczny!!!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 222 Kcal
- 91
- Duszone serca kurczaka w śmietanie w powolnej kuchenceMiękkie, delikatne, soczyste, proste, zawsze na stole!
- 1 godziny 30 minuty
- 2 Porcje
- 556 Kcal
- 229
- Kurczak w śmietanie w powolnej kuchenceProsty przepis na każdy dzień. Pyszny filet w powolnej kuchence
- 1 godziny 25 minuty
- 12 Porcje
- 173 Kcal
- 209
- Zupa fasolowa z kurczakiemSzybko, smacznie, z niedrogich produktów, dla całej rodziny.
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 181 Kcal
- 104
- Roladki z kurczaka w boczku w piekarnikuMięsiste, serowe, soczyste, piękne, na przekąskę!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 250 Kcal
- 239
- Roladki z kurczaka z pieczarkami i serem w piekarnikuŁatwe i proste – danie o jakości restauracyjnej w Twoim domu!
- 1 godziny 40 minuty
- 8 Porcje
- 230 Kcal
- 793
- Roladka z kurczaka ze śliwkami w piekarnikuRoladki z piersi kurczaka nadziewane słodkimi śliwkami.
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 369 Kcal
- 232