사워 크림 반죽 - 21 요리 레시피

사워 크림 반죽은 우리나라와 해외에서 사랑받는 사워 크림 파이와 케이크의 기초입니다. 그러나 사워 크림 반죽의 조리법이 보편적이기 때문에 다른 패스트리를 구울 수 있습니다. 실제로 반죽 형태로 오븐에 넣는 모든 것은 파이와 빵, 파이와 쿨레뱌키, 구운 팬케이크와 치즈케이크, 머핀과 페이스트리, 만나 케이크와 캐서롤 등 이 유제품으로 요리할 수 있습니다.

사워 크림 반죽의 주요 특징은 준비했을 때 건조해지는 경우가 거의 없다는 것입니다. 조리법에 지방이나 기름이 포함되어 있으면 구운 식품은 육즙, 부드러움 및 부드러움으로 거의 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 가장 중요한 것은 사워 크림을 곁들인 반죽에 적합한 조리법을 선택하는 것입니다.

액체 사워 크림 반죽은 젤리 파이, 튀긴 도넛, 틀에 든 머핀 및 사워 크림 케이크에 이상적입니다. 굽기 전에 펴거나 표면을 평평하게 할 필요가 없습니다. 안에 야채와 버섯, 과일과 딸기, 잼, 크림 등 어떤 속재료도 추가할 수 있습니다. 오븐에 넣기 전과 후에 모두 이 작업을 수행할 수 있습니다. 품종: 비스킷, 젤리, 소프트 이스트.

사워 크림을 곁들인 가파른 반죽은 모양의 파이와 질감이 있는 쿠키의 기초입니다. 그것은 모래 같고, 벗겨지고, 효모가 될 수 있습니다. 처음 두 개는 요리하기 전에 냉각되고, 반대로 마지막 두 개는 교정을 위해 따뜻하게 유지됩니다.

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