프라이팬에 피자 반죽

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 피자 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 지방 함량을 기준으로 한 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 당연히 지방 함량이 높은 음식은 칼로리가 더 높은 요리가 됩니다. 마요네즈와 사워 크림을 깊은 그릇에 담습니다. 닭고기 달걀을 치십시오.

2. 단계 2

   

   거품기나 믹서를 사용하여 혼합물이 균일해질 때까지 재료를 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요. 반죽에 마요네즈가 들어가 있기 때문에 소금을 넣지 않아도 된다고 걱정하지 않으셔도 됩니다. 또한 충전물은 일반적으로 짠 음식으로 구성됩니다.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체로 치면 제품을 산소로 더 잘 포화시키기 위해 여러 번 수행하는 것이 좋습니다. 그러면 반죽이 더 통풍이 잘되고 부드러워집니다. 밀가루를 액체 혼합물이 담긴 그릇에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   반죽이 사워 크림처럼 두꺼워지고 일관성이 균일해질 때까지 거품기나 믹서로 재료를 다시 섞습니다. 반죽을 카운터 위에 잠시 놓아두세요. 이 시간 동안 충전 재료를 준비할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   반죽 베이스가 액체이기 때문에 피자가 부드러워지고 팬에서 꺼내기가 쉽지 않다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 팬의 바닥과 옆면에 기름을 잘 바르고 밀가루를 뿌려야 합니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 피자를 10-15분 동안 요리합니다. 정확한 시간은 스토브의 특성에 따라 다릅니다. 튀겨낸 후 피자가 찢어지지 않도록 팬에 살짝 식힌 후 굳힌 후 꺼내주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

요정

04.11.2023

4.9

그리고 프라이팬에 담긴 피자 자체의 조리법은 다음과 같습니다. 맛있는!

사회자 크세니아

04.11.2023

4.6

내 아들은 오랫동안 나에게 피자를 만들어 달라고 했지만 나는 그 일을 하지 못했습니다. 그러다가 프라이팬에 피자 반죽을 만드는 레시피를 발견했습니다. 이런 피자를 한번 만들어 본 적이 있는데 왠지 이 요리법을 완전히 잊어버렸어요. 이런 종류의 피자 반죽은 매우 성공적입니다. 준비하기 쉽고 매우 빠릅니다. 사실 사워크림이 없어서 마요네즈로 대체했어요. 저는 직경 27cm의 주철 프라이팬에 피자를 구웠어요. 나는 크라쿠프 소시지, 피클, 토마토, 물론 치즈로 속을 만들었습니다. 피자가 준비되는 데 약 15 분이 걸렸습니다. 베이스가 잘 구워졌습니다. 효모 반죽을 사용하는 것보다 더 밀도가 높은 것으로 나타났습니다. 피자 베이스를 준비하는 이 방법은 지금 당장 피자가 먹고 싶을 때 매우 편리합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!