Torta zebrata allo yogurt

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Per la torta zebrata allo yogurt avrete bisogno di una piccola quantità di ingredienti. Per ottenere l'omogeneità dell'impasto tutti gli ingredienti devono trovarsi all'incirca alla stessa temperatura; uova e yogurt (assumere naturali senza additivi) devono essere tolti anticipatamente dal frigorifero.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il sale. Sbattere fino a quando leggermente schiumoso. Aggiungere lo yogurt, mescolare accuratamente.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina al composto di uova, aggiungere la farina in piccole quantità in modo che non si formino grumi. Mescolare bene.

4. PASSO 4

   

   Ecco come viene l'impasto. Dividere l'impasto ottenuto in due parti uguali.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il cacao a una parte dell'impasto. Mescolare accuratamente.

6. PASSO 6

   

   Fodera una teglia con un foglio di alluminio e ungila con olio vegetale.

7. PASSO 7

   

   E ora mettete l'impasto sullo stampo, alternando chiaro e scuro. Questo processo richiede un po’ più di tempo, ma ne vale la pena.

8. PASSO 8

   

   Continuando ad alternare, aggiungere fino ad esaurimento dell'impasto.

9. PASSO 9

   

   Usando uno stuzzicadenti, modella l'impasto risultante in motivi che staranno benissimo sulla torta.

10. PASSO 10

    

    Mettete l'impasto nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere fino a cottura ultimata, verificare la disponibilità con uno stuzzicadenti; se dopo aver controllato l'impasto risulta asciutto, potete tranquillamente toglierlo dal forno.

11. PASSO 11

    

    Ecco quanto risulta bello. La torta è pronta da servire dopo che si è completamente raffreddata. La parte superiore può essere ricoperta di glassa o cosparsa di zucchero a velo.

Commenti sulla ricetta

Gilda

11.08.2023

4.5

Torta bella e bella. Cucino la torta Zebra con panna acida e condivido un collegamento al video.