Frittelle di ricotta alla vaniglia con uvetta e semolino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari per preparare deliziose cheesecake soffici.

2. PASSO 2

   

   Iniziamo a preparare le cheesecake e mettiamo in una ciotola capiente cinquecento grammi di ricotta al 5% di grassi; puoi farlo anche con la ricotta magra.

3. PASSO 3

   

   Versare un cucchiaino di zucchero vanigliato in una ciotola con la ricotta e aggiungere sale a piacere.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi due cucchiai di zucchero nella ciotola con la ricotta.

5. PASSO 5

   

   Mettete in una ciotola tre cucchiai di semola.

6. PASSO 6

   

   Rompi due uova di gallina in una ciotola, mescola accuratamente tutti gli ingredienti e metti da parte la ciotola per venti minuti, mescolando due volte durante il tempo.

7. PASSO 7

   

   Dopo venti minuti, versare cinque cucchiai di farina pre-setacciata in una ciotola comune.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi un cucchiaino di bicarbonato di sodio nella ciotola.

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola e mettere da parte per venti minuti, osservando il processo di cottura.

10. PASSO 10

    

    Dopo venti minuti, mettere settanta grammi di uvetta in una ciotola con la massa della cagliata e mescolare bene.

11. PASSO 11

    

    Dalla massa di cagliata preparata formiamo cheesecake della dimensione richiesta.

12. PASSO 12

    

    Arrotolare ciascuna cheesecake formata in un piatto con farina.

13. PASSO 13

    

    Dopo aver impanato nella farina, adagiate le cheesecake su un piatto.

14. PASSO 14

    

    Scaldare una padella sul fuoco con olio vegetale aggiunto a piacere e friggere le cheesecake fino a doratura su ciascun lato.

15. PASSO 15

    

    Girare le cheesecake nella padella dall'altro lato e, portando il fornello a fuoco leggermente inferiore a quello medio, friggerle fino a doratura sull'altro lato, coprendo con un coperchio.

16. PASSO 16

    

    Trasferire le soffici cheesecake preparate su un piatto rivestito con tovaglioli o tovaglioli di carta per drenare il grasso in eccesso.

17. PASSO 17

    

    Servire le cheesecake a tavola a colazione, aggiungendo panna acida o marmellata a piacere.

18. PASSO 18

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!