Filetto di tacchino in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente un succoso filetto di tacchino in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per cucinare, l'opzione ideale sarebbe prendere il filetto di petto di tacchino. Puoi usare le spezie secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il filetto di petto di tacchino in porzioni spesse circa 2 cm. Non è necessario tagliarlo molto sottile. In questo modo non friggerà, ma semplicemente si asciugherà.

3. PASSO 3

   

   Cospargere entrambi i lati delle fette di carne con sale, pepe macinato, paprika e curry. Strofinare le spezie sulla carne e lasciare riposare per circa 15 minuti. Le spezie avranno il tempo di conferire sapore alla carne.

4. PASSO 4

   

   Per friggere, utilizzare una padella ampia in modo che la carne possa essere disposta in uno strato. Scaldate una padella finché sarà ben calda, aggiungete l'olio e aggiungete le fette di petto di tacchino preparate. Nell'olio caldo cambieranno immediatamente colore. Ecco come dovrebbe essere. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   Girate la carne e lasciatela rosolare anche dall'altro lato. Tutti i succhi della carne verranno sigillati all'interno dei pezzi. Friggere la carne per 5-7 minuti, girandola più volte. Il tempo esatto dipende dalle caratteristiche del fornello, dalla padella scelta e dallo spessore dei pezzi di carne.

6. PASSO 6

   

   Quindi coprite la padella con un coperchio, abbassate leggermente la fiamma e fate cuocere per altri 2-3 minuti. La carne di tacchino cuoce molto velocemente, quindi non preoccuparti che non abbia tempo di cucinare.

7. PASSO 7

   

   Disporre il filetto di tacchino finito su un piatto, aggiungere le verdure fresche e servire caldo. Buon appetito!