프라이팬에 칠면조 필레

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 육즙이 풍부한 칠면조 필레를 빨리 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리를 위해 이상적인 선택은 칠면조 가슴살 필레를 먹는 것입니다. 취향에 따라 향신료를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   칠면조 가슴살 필레를 약 2cm 두께로 자릅니다. 아주 얇게 자를 필요는 없습니다. 이렇게 하면 튀기지 않고 단순히 건조됩니다.

3. 단계 3

   

   고기 조각의 양면에 소금, 후추, 파프리카, 카레를 뿌립니다. 향신료를 고기에 바르고 약 15분 동안 그대로 둡니다. 향신료는 고기에 풍미를 더할 시간을 갖습니다.

4. 단계 4

   

   튀김의 경우 고기가 한 겹으로 놓일 수 있도록 넓은 프라이팬을 사용하십시오. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 기름을 두른 다음 준비한 칠면조 가슴살 조각을 추가합니다. 뜨거운 기름에서는 즉시 색이 변합니다. 이것이 바로 그 방법입니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   고기를 뒤집어 반대쪽도 갈색이 되도록 해주세요. 모든 육즙은 조각 안에 밀봉됩니다. 고기를 5~7분간 볶으면서 여러 번 뒤집습니다. 정확한 시간은 스토브의 기능, 선택한 프라이팬 및 고기 조각의 두께에 따라 다릅니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​조금 낮추고 2-3분 더 조리하세요. 칠면조 고기는 매우 빨리 익기 때문에 요리할 시간이 없더라도 걱정하지 마세요.

7. 단계 7

   

   완성된 칠면조 필레를 접시에 담고 신선한 야채를 추가한 후 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!